Sect. I. De la morue, ^ des poijjhns ^ul y mi rapport in 
^ qui portent vingt' à trente douzaines d’haims î on attache au bout de 
niaîtrefle corde une grofle pierre pour la tenir fixe , & l’on met à 1 autre 
bout une ligne qui porte à fon extrémité une outre pleine dair qu ils nom- 
uient bloque, ou une petite barrique vuide pour fervir de fignal & indiquer 
oùeft la grofle corde quand on la veut relever 5 quelquefois , au heu de 
cette bouée , ils amarrent la ligne à un rocher ou a un pieu , comme nous 
l’avons dit dans la première fedion , pr^iere partie. ^ r r 
989 . Les pêcheurs du nord de l’Ecofle font cette meme peche , & fe fer- 
ment auflî quelquefois d’outres pour leurs bouees. 
990. ' Les haims étant amorcés de bons appâts , on tend ces cordes le ma- 
5 & on les releve à midi > fouvent les trois quarts des haims font garnis 
detorfchs ou d’autres bons poiflbns; fur-le-champ 011 renouvelle les appâts , 
& on remet la corde à la mer pour relever le foir. 
991. On ne peut tendre ces grofles cordes qu’à une petite dittance de 
la côte , & à un endroit où il n’y a pas une grande profondeur d’eau , & 
pour cette raifon il ne s’y prend ordinairement que de petits torlchs , pour 
prendre de grofles pièces, il faut fe fervir de lignes fimples , & le porter 
plus au large. „ , ^ . r • • j 
992. Il arrive quelquefois que les torlchs, fans etre pourliiivis par de 
gros poiflbns, fe ralTemblent en quantité dans une anfe; les pêcheurs ne 
manquent pas de s’y établir , non-feulement parce qu’ils y font une bonne 
pèche , mais encore , parce qu’ils y trouvent des lieux commodes pour la 
préparation de leur poiflbn. 
993 * Quand les torfchsfont pourfuivis par de gros poiflbns , ils fe retirent 
en grande quantité dans les anfes , & quelquefois avec tant^ de précipita- 
tion , que plufieurs échouent à la côte; comme ils font effrayés , ils ne mor- 
draient pas aux haims, ce n’eft donc pas la circonftance où il convient'de 
s’en fervir ; mais dans ce cas , les pêcheurs tendent le foir des filets par le 
travers de ces anfes , & quand ils les relevant le lendemain , ils y trouvent 
ordinairement une grande quantité de torfchs. 
994. Pour terminer ce que nous avons à dire fur la pêche du torfch 
au nord de l’Europe , nous ferons remarquer que le poiflbn eft gras & 
bien nourri ,iurqu’à ce qu’il jette fon frai: quand le» torfchs ont peu refte 
à la côte , ils font gras & de bon goût; mais ils deviennent maigres quand ^ 
ils y retient long-tems. 
99 L Dans une partie de ces parages on ne pêche a la ligne fimple que 
de jour ; mais comme palTé ce tems , les nuits ne fout point obfcures , on 
pêche indifféremment le jour & la nuit. Cependant les pêcheurs ne fe portent 
fur les grands fonds que le jour, & ils fe tiennent la nuit près de la côte 
& dans les anfes , où il n’y a que fept à huit brafles d’eau. 
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