5r4 TRAITE’ DES PECHES. Partie IL 
de roche couverte de vRrec. Qj.ielqucfo)s encore on prend de petiis lieux 
dans les manecs lorlqu’on pèche des maquereaux à la dérive. Enfin on en 
prend à Oleron dans des courtines , Si dans des cafiers. Comme toutes 
ces pèches ont été amplement détaillées dans la première partie de notre 
ouvrage , nous nous contentons ici de les annoncer. Outre les filets dont 
nous venons de parler, on prend encore des lieux avec des haims, pre- 
mière partie , première fedion , chapitre II ; les petits avec les teflures que 
les Normands tendent pour prendre des maquereaux, & qu’ils nomment 
gravâtes; dans le quartier de Brell , principalement dans le chenal du Con- 
quet & duMingan, on en prend toute rannéc avec des haims & des tra- 
maux ; on en prend qui ont depuis quatorze juiqu’à vingt-quatre pouces de 
longueur , & quatre à cinq pouces de largeur } on amorce les haims avec des 
lanqons. Toutes ces pèches peuvent être regardées comme accidentelles , 
puirqu’on ne les fait pas cxprelfément pour prendre des lieux; mais on en 
fais d’exprelfes à Audicriie , à l’isle des Saints & autres lieux circonvoifins. 
Elle commence après pâques , & ne finit qu’à la Saint-Jean , qu’on la ceTe 
pour en faire d’autres. 
1092.^ On emploie pour cela de petits bateaux de trois à quatre tonneaux, 
dans lefquels fe mettent fix ou huit hommes , appareillés d’une ou deux 
v'oiles quarrées ; car cette pêche fe fait en fiUant à la voile. Les lignes dont on 
fe fert , font un diminutif de celles qui fervent pour la morue ; elles ne portent 
qu’unhaimdelagrolTeur de ceux qu’on emploie dans le nord pour la pêche 
de la morue. On les amorce avec une fardine , & fouvent avec un morceau 
de peau d’anguille long de trois à quatre travers de doigt. Comme le bateau 
qui eft fous voile Xf/ , r , fille affez vite , & comme les pêcheurs don- 
nent continuellement des fecoulTes à leurs haims, les lieux qui font voraces , 
prennent l’appât pour un poifson qui fuit; ils fe jettent defsus , & fe pren- 
nent a l haim. Quand on a halé le poifson à bord , on retire l’haim , qui fou- 
vent ett garni de ion appât , de forte qu’il fert quelquefois alsez long-tèms. 
1093 * Les équipages font tous à la part, & les lots font égaux. Je crois 
qu’il y en a un, ou un & demi pour le bateau. On verra dans la fiiite que 
cette pèche ne laifse pas d’être confîdérable. 
Article V. 
Préparation de ces poiffbnsé 
1094. Autant qu’on le peut , on vend ces poilTons frais ; mais quanti 
la pèche eft abondante , on en fale & on en feehe , prefquc comme la mo- 
rue , ainfî que nous allons l’expliquer, On leur tranche la tête , on les 
