Sect. T. De la morue y ^ des poijjbns qui y ont rapport. 219 
fuivant que le ventre du poilTon était plus ou moins gros , & cette groC. 
feur dépend de la quantité d’œufs & de laite qui eft dans le ventre > car 
les merlans qui font prêts à jeter leurs oeufs ont le ventre beaucoup plus 
gros que nous ne l’avons repréfenté. 
«no. La tète & le corps font un peu comprimés fur les côtés ; le 
devant de la tête s’affailTe quand la bouche eft fermée j alors elle a la forme 
d’un coin : il n’a point de barbillon au menton. Oii apperqoit , comme 
autres poilTons du môme. genre, deux trous R , entre l’extrémité du 
wufeau & les yeux. 
lui. La mâchoire fupérieure excede un peu l’inférieure , comme dans 
la morue franche ; c’eft le contraire du lieu : au moyen de quoi on ap- 
perqoit, lorfque la bouche eft fermée , un rang de dents fine» & crochues , 
dont la mâchoire d’en-haut eft garnie. A l’intérieur de cette mâchoire font 
’iuantité d’autres petites dents ; la mâchoire inférieure eft auflî garnie de 
dents } fur le devant , elles font courtes & très-fines j fur les côtés , elles 
font plus longues. Ce n’eft pas tout : à la partie intérieure du palais , on 
trouve deux os rudes , & plus bas il y en a encore un qui eft pareille- 
nient chargé d’alpérités. La membrane branchiale a fept ou huit rayons , 
& elle eft allez épaifle. L’œil peu animé , eft grand & couvert , comme dans 
les autres poiflbns de fon genre , d’une membrane mince & tranfparente. 
Il 12. On trouve dans la boite olfeufe qui renferme le cerveau, deux 
os durs, qu’on a pour cette raifon nommés pierres ; ils font plats & ont 
une forme ovale alongée , qui fe termine en pointe par les deux bouts. 
On a voulu leur attribuer des propriétés médicinales , ainfi qu’aux pier- 
res qui fe trouvent dans la tête des morues i mais 1 je crois qu’elles fe 
réduifent à fournir une poudre abforbante , comme les écailles d’huitres. 
Article II. 
Defcriptlon du merlan par Jes parties intérieures. 
1113. Comme les vifeeres du merlan reifemblent beaucoup à ceux d« 
lieu , je me difpenferai de les faire graver , & j’inllfterai peu fur l’anato- 
*nie du merlan. 
*114* Le foie des merlans eft blanchâtre, d’une groffeur aflez conll- 
derable ; les mâles n’ont pas beaucoup de laite î on trouve dans les femel- 
les deux gros paquets d’œufs. Quelques perfonnes prétendent qu’il y a 
des ^ merlans hermaphrodites , & qu’en ce cas on apperqoit la laite d’un 
côte & les œufs de l’autrci Nous n’avons rien trouvé de cela dans les mer- 
lans que nous avons ouverts} mais on n’en peut rten conclure, puifqu’on 
E e ij 
