Sect. 1 . De la morue t & des poiffons qui y ont rapport. 2 ss 
ou de la Méditerranée n’a aucune reflemblance avec celui qui fert fur 
grand banc à amorcer les haims. 
^1239. Nous avons dit qu’on péchait ce petit poiflbn dans des anfes , 
il fe raflemble quelquefois en allez grande quantité pour en prendre avec 
raanets , mais pour l’ordinaire avec des faines qu on tire fur le fable i 
S[u’il en paraît quelquefois des bancs fi confidérables près de la furface de 
feau, qu’on les pêche en pleine eau avec deux bateaux , comme nous l’avons 
•^^préfenté pl. En ce cas , on en prend auffi avec des tramaux & des 
^’^anets. Lorfque ces poillbns fe portent à la fuperficie , il y a des oifeaux qui 
plongent affez avant pour leur donner la chalfe , & îls en prennent. Ces 
Poiflbns font très - bons à manger frais ; quelquefois cependant , mais fort 
^^tement, on en laie quelques barrils. Lorlque la pèche eft abondante, 
en fale auffi en faumure & àmi-fel, pour employer en appâts lorfqu’on 
manque de frais. . 
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P P Z, EM E NT à la première fe3ion de la fécondé partie du traite 
général des pèches t cojicernant les morues. 
1240. l’impreffion de cette feéi;ion,il m’eft parvenu quelques 
înémoires relatifs à l’objet que je viens de traiter } & j’aurais tort de priver 
le public de ce qu’ils contiennent d’intérelTant. 
1241. M. le Frâncq de Berkhey , dodteur en médecine à Leyde , ayant vu 
la première partie de mon ouvrage fur les péchés , chez M. Allamand > & 
fâchant que je m’occupais de ce qui regarde les poiifons de la famille des 
ïMorues , l’a jugé digne de fon attention, & a bien voulu s’intcrelfer à fa 
Perfedion: ce qui eft d’autant plus généreux de fa part, qu’il travaille à un 
traité fur l’hiftoire naturelle de la Hollande , dans lequel les poiifons doivent 
être compris. Une partie de ces mémoires ,dont je ne ferai point ufage , 
m’eft très-agréable , puifqu’ elle m’alfure de l’exaditude du peu que j’ai dit 
fur la pêche de la morue par les Hollandais. Mais je vais rapporter les eclair- 
ciffemens qu’il a bien voulu me donner fur quelques points que j avoue 
avoir traités trop légèrement. 
1242. (jjj qyg }gg morues qu’on connaiflàit dans le commerce fous le 
nom de morues de Meufe , fe pêchaient à l’embouchure de ce fleuve ; cela n’eft 
pas exad. M. le Francq me marque qu’effedivement ce nom eft requ dans 
le commerce que les Hollandais font fur les bords de la Meufe , à la partie 
«méridionale de la Hollande , & dans quelques endroits vers la Zélande , ainfi 
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