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avec des courroies de la même peau , & fi adroitement , que les coutures lotil' 
à l’épreuve de l’eau , c’ell-à-dire , qu’elle n’y palTe pas. Lorfque les pêcheurs 
reviennent de leur pêche , la première chofe qu’ils font , après avoir ôté les 
filets hors de leurs bateaux-, efi: de mettre leurs hardes fécher ; & lorfqu’elles 
font feches , eux ou leurs femmes les frottent entre leurs mains, & les endui- 
fent peu à peu, toujours en frottant, d’une elpece de graifle liquide, faite avec 
de l’huile de poilTon & du goudron : ils ne celfent de les frotter que lorfque 
le touteft parfiiitement fouple. Cet habillement ainfi apprêté ne rend pas une 
bonne odeur j mais l’extrême utilité qu’ils en retirent & l’habitude ne leleuc 
rendent pas auffi défagréable qu’on pourrait fe l’imaginer. 
1281. La pêche de la morue fe fait deux fuis par année en Norwege î 
1 une au mois de juillet , qu’on appelle pêche d'été ; dans cette faifon la morue 
n’eft pas /■og 7 /«.- l’autre depuis la Chandeleur jufqu’à pâque , qu’on appelle 
pêche d'hiver. CzttQ derniere pèche fe fait après celle du hareng, dont la mo- 
rue s’eft abondamment nourrie ; c’eft alors que ce poiflbn preife de frayer » 
abandonne la pourfuite du hareng pour aller dépofer fes œufs fur les bancs, 
qui font à quelques lieues & tout le long de la côte de Norwege. C’eft, 
pour le dire en palfant , cette derniere pêche qui eft générale , tant dans le 
Sundmeur , que dans le Nordland & à Bergne, qui fournit toutes les rogues 
dont on fait tant d’ufage en Bretagne pour pêcher la fardine. Ce n’eft pas une 
compofition , comme le dit M. Deslandes; c’eft uniquement les œufs de la 
morue , falés avec du fel de France , & mis aflez négligemment dans un barril 
de bois de lapin. 
1282. Lorsque les pêcheurs fe difpofent pour aller à la pêche , ils por- 
tent avec eux les provifiorts dont ils ont befoin , qu’ils chargent dans leiic 
fieurrîng : ils confiftent en flat breud , efpece de galette ronde d’un pied & 
demi de diamètre, de l’épaiifeur d’un liard, & cuite fur une plaque de fet 
miiè fur un fourneau deftiné à cet ufage ; cette galette eft faite de farine 
d’avoine & d orge mêlées enfemble ; elle le conferve très -long- tems : du 
beurre , du hareng falé, une boilfon appellée Ju:^e dans le pays , faite avec 
le lait caille aigri. Ils embarquent encore de l’eau , du tabac & de l’eau-de* 
vie Chaque pêcheur qui pèche pour fon compte, fe pourvoit lui-mêm 0 
de ces provifions qu’il met dans un coffret fait exprès : s’il pêche pour 1 ® 
compte d’autrui, celui qui l’emploie les lui fournit, fuivant l’ufage. Lorf- 
que les provifions font embarquées, on charge les filets ( ç’eft ordinaire- 
ment à l’arriere du bâtiment), & on les dilpofe de maniéré que les caveleriiés 
foient couchés dans un meme endroit le^ uns fur les autres, ainfi que les anfes 
{*) Les pêcheurs & les payfans Norwégiens font fort fobres ; Us ne font. aucun ufag® 
de la viande , quoique les Beltiaux foient abondans chez eux. 
