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Sect. il Du fatimn, & des poijjons qui y ont rapports 
écailles , n’ell: pas la même dans des truites à peu près de la même grandeur 
^ pèehées dans une même riviere ; ce qui s’accorde avec le fentiraent de Be- 
lon , qui dit qu’ou prend dans les mêmes rivières des truites diverfement 
Colorées. 
Article IV. 
Defcrîption détaillée d’une truite pêchée dans la T ouvre. ^ 9 ) 
Il O. Comme j’avais été chargé dans mes tournées d’examiner les for- 
ges & fonderies de Ruelle en Angoumois, je m’étais trouvé à portée de la- 
voir que la Touvre , qui prend fa fource dans des rochers à environ une lieue 
^ demie au-delfus de Ruelle , & dont les eaux font très - vives , nourrit une 
Ptodigieulè quantité de très-bonnes truites ;M. de Secval , mon neveu , lieu- 
tenaut des vailfeaux du roi, ayant été chargé de conduire une fonte conlî- 
dérabie de canons & de mortiers à Ruelle , je l’engageai à me procurer , fur 
les truites de cette riviere , les obfervations donc je vais rendre compte. 
III. Comme la nature des eaux influe beaucoup fur la qualité du poilfon 
qui s’y éleve, il en réfultc que les truites qu’ou pêche dans cette riviere , 
dont les eaux font très-pures, fraîches l’été , & qui ne gelent point l’hiver , 
font de très-bon goût & délicates ; & l’on prétend que les truites fraient 
dans cette riviere pl us tard que dans d’autres , dont les eaux font moins 
Vives & qui gelent l’hiver. 
La truite ,/?/./ ,^ o. 2 //, avait un pied de longueur totale 
A B; elle peut être regardée comme de la grandeur la plus commune des 
truites de cette riviere ; elle avait foixante vertèbres , & trente côtes de 
chaque côté. 
1x3. La longueur de latètCjprife depuis l’extrémité du raufeau jufques 
derrière l’opercule des ouiesO,avait deux pouces trois lignes; l’épaiiTeur 
de la tête prife horifontalement , ou d’un œil à l’autre, onze lignes ; la dit 
tance du centre de l’œil à 1 extrémité de la mâchoire fupérieure un pouce ; 
je diamètre de l’œil, fix lignes. La prunelle était bleu foncé , tirant au noir, 
I his jaune pâle , argenté ; les mâchoires étant très-écartées l’une de l’autre , 
ouverture de la gueule était de onze lignes. La mâchoire inférieure avait à 
peu près neuf lignes de longueur , 1 a fupérieure était un peu plus longue. 
1 14- Aux deux côtés des mâchoires , il y avait , comme à beaucoup d au- 
tres poiifons jdeux olfelets qui femblent deïlinés à augmenter la grandeur 
de la gueule quand ils pourfuivent leur proie ; lorfque la gueule eft fermée , 
ces deux oflelets fe couchent le long des mâchoires dans le fens de leur lon- 
'(9) Riviere de France dans l’Angoumois , qui fe jette dans la Charente. 
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