325 TRAITE' DES P E H E S. Partie II. 
je crois qu’elles fout rarement aiilîi grandes & auffi groiTes que les belles 
truites de mer , ainfi que celles des lacs ; mais il y en a des unes & des 
auties qui ont la chair blanche , & d’autres iaumonnées : on eftime qu’en 
général les truites de riviere font plus brunes fur ie dos j on compare cette 
couleur à un bleu d’acier. A l’égard des taches, les unes font d’un brun 
obfcur, dorjo fulvo maculis luuis ; d’autres, couleur de cerife, & les ta- 
ches font quelquefois entourées d’un cercle blanchâtre; on en apperqoit 
quelque choie à Xil figure 5 , planche 7 , partie 11 , On croit appercevoir fur 
les côtés , des reflets de cuivre jaune, avec une légère teinte rouge : tou- 
tes ces couleurs s’éclaircilicnt , & le ventre eit blanc mat. Il y a à l’in- 
lèrtion de l’aileron de la queue au corps une efpece de petit bourrelet 
charnu , couvert d’ecailles tres-fines. Il femble que les ailerons des truites 
de riviere font plus grands proportionnellement à la grolfeur des poilfonsi, 
que ceux des truites de mer ; mais cette même différence s’obferve autii 
dans les rivières entre les petites truites & les groifes. Il femble que les 
ailerons n’augmentent pas proportionnellement au corps , & fouvent on 
apperqoit deffus des taches pareilles à celles du dos , & affez fréquemment 
l’extrèmite du petit aileron charnu & vifqueux du dos elt rouge. 
123. Il y a des pêcheurs qui , regardant les truites de mer & celles de 
rivières comme deux efpeces différentes , prétendent qu’on peut dilfinguer 
entre les jeunes truites qu on pêche dans les rivières , celles qui viennent 
du frai des truites de mer d’avec celles qui proviennent des truites qui ne 
quittent jamais les', eaux douces : ils difent que la tète de celles-ci eft moins 
longue, la queue moins fendue; de forte qu’elles deviennent, à mefure 
qu’elles croilfent, coupées prefque quarrément. Je ne rapporte ceci que d’a- 
près des pêcheurs, & je m’ablflcndrai de fixer le degré de confiance qu’on 
doit y avoir, d autant qu’il faudrait, pour avoir lur cela quelque choie 
de certain , être parvenu à élever des unes & des autres dans des lieux 
leparés , ce que les pêcheurs n’ont durement pas exécuté. 
124. A Saint-Omer on prend beaucoup de truites dans l’Aa , dont les 
eaux font tres-vives ; mais on n’y prend point de faumons, parce que la 
riviere ne communique a la mer que par des éclüfes , & cette même nli- 
Ibn doit empeoher que les truites qu’on prend dans cette riviere ne vien- 
nent de la mer. C’elt auffi ce qui fait qu’il n’y a point de truites dans 
les canaux. 
i2î. On prend des truites en Beauce dans la petite riviere d’ Autrui » 
qui prend fa. fource près de Champ-Baudouin , & fo décharge dans la ri- 
viere d’Etampes. On en prend auffi en Gàtinois dans les canaux du parc 
de Gourance , dont les eaux fe déchargent dans rElToiine. Il n’y a qu’uni 
feule pieide d eau dans le -parc de Gourance, où les truites fraient j elle 
