Sect II, Bu faumon, & da poiffbns qui y ont rapport. 34 ^ 
peut être très-utile , pourvu que les étangs où l’on voudra les garder, leur 
foürnifsentla nourriture. 
i88‘ J’ai aduellement 430 petits faumons de la première expérience 
j’ai faite pour en élever : lorfqu’ils ont eu fix femaines, je les ai difper- 
ies dans plulieurs petits viviers : j’efpere qu’au bout de l’année je pourrai 
juger avec certitude s’il fe trouve quelque profita nourrir & à garder ainfï 
faumons dans les étangs. 
J 89. Les brochets & les perches fraient dans la plupart des étangs , au 
Leu que les carpes & les karutfeken ( * ) ne fraient que dans ceux dont les 
eaux font tempérées , aux endroits qui fe trouvent unis fans beaucoup 
d’herbes , & qui ne font pas environnés de beaucoup de vafes molles. Si 
la nature n’a pas ainfi difpoféle terrein d’un étang , il eft très-facile d’y remé- 
dier à peu de frais ; & après avoir éprouvé & obfervé comment il convient 
de préparer & d’entretenir les étangs , on pourrait tirer un grand profit 
de cette éducation artificielle des poilfons , à l’exemple de tout ce qui vient 
d’être dit fur les truites & faumons de notre pays. 
190. Les poilfons mâles ont auprès de l’arète deux lobes de ce qu’on ap- 
pelle /a/Mwee ; c’cfl une matière blanchâtre ,& quelquefois un peu grife , 
dont les parties font aflez folides. Cette matière s’accroît ordinairement de- 
puis le printems jufqu’au mois de novembre dans les faumons , & jufqu’en 
décembre dans les truites , & c’ell la matière prolifique de ces poilfons. 
> 91 . Lorsque le tems du frai des faumons & des truites elt arrivé, il fe 
uquefie journellement dans chaque mâle environ la fixieme partie de cette 
matière , qui du refte demeure folide. C’eft au moment de cette liquidité 
qu elle a acquis toute fa maturité ; & alors elle relfemble à un véritable lait 
blanc & fluide , qui contient les animalcules féminaux parvenus à leur per- 
fedion. 
192. Les femelles de ces poilfons ont pareillement leurs œufs aflemblés 
on deux lobes contigus à l épine du dos , & y croilfent dans le même tems. 
Lorfque ces œufs , à l’approche du frai, ont acquis leur jufte volume & 
leur maturité , la membrane qui les unit enfemble , s’en fépare ; enforte qu’au 
Woyen de quelque mouvement ,foit d’extenlion ou de corapreiîion , les œufs 
lont expulfés l’un après l’autre du corps de la femelle. 
19?. Au moment du frai des faumons, comme en novembre, le mâle & 
la femelle , dont les laitances & les œufs font à maturité , fortent des grandes 
nvieres , vont gagner quelque ruilfeau dont l’eau murmure fur un fond de 
( * ) Ou karaufehen , forte de poilTon d’é- 
tang dont je ne fais pas le nom français. On 
lé trouve traduit dans les diftionnaires par- 
le mvus pifeis, ou coracinus. (i ç) 
( lO Le mot allemand furarz/cArn, ex- 
prime l’efpece de poidons connue des igîu 
tyologiftes fous le nom de corbeau, ou de 
corajjîru 
