Sect. il Du faiimon , ^ des poîffonS qui y ont rapport. 3 5 7 
233. La gueule eft aflez grande, & aux deux côtés, ce qui n’efl: pas 
particulier à ce poiflbn , il y a un os ou un cartilage p , fig. 3 , qui n’eft 
pas joint aux os delà mâchoire par désarticulations, mais par des liga- 
jnens. Il y a à la mâchoire fupérieure , qui eft un peu moins longue que 
1 inférieure, deux rangs de dents très-fines, & un à la mâchoire inférieure. 
Al. Mallet a compté fix dents au bout de la langue. 
234. De l’extrémité I de la mâchoire fupérieure à l’ouverture des na- 
rines ilya 9 lignes, au centre de l’œil rg lignes, au derrière de l’oper- 
cule des ouies 4 pouces, au commencement de l’attache au corps de l’ai- 
icron du dos B 8 pouces. La largeur de cet aileron à fon attache au corps 
du poilfon, eft un peu plus de deux pouces. Cet aileron était formé à peu 
près de 14 rayons. Du mufeau I au petit appendice cartilagineux F, r 3 
pouces 6 lignes 5 à la naiflanee M de l’aileron de la queue , 1 6 pouces 6 lignes } 
de M à la pointe N de cet aileron , un peu plus de 3 pouces. Je dis à peu 
près , parce que cet aileron n était pas bien confervé ; mais fïirement il 
eft fourchu. Prévenu de cela, il nous a paru qu’il était formé à peu près de 
^2 à 14 rayons. Derrière l’anus A , qui eft environ à 12 pouces du mufeau 
I ^ eft l’aileron du ventre E. Derrière , & un peu au-deflbus du bord H de 
l’opercule des ouies, eft de chaque côté une nageoire C, formée environ 
de 12 à 14 rayons î fous le ventre, vers le milieu du corps, font deux 
autres nageoires D , qui fe touchent prefque par leurs articulations i elles 
lont formées de 10 à I2 rayons : on remarque fur le dos comme deux pe- 
tits renfletnens en O O , & le ventre P Q_eft alfez renflé , de forte que la lar- 
geur verticale en P O eft de 3 pouces 3 lignes , & en Q _0 de près de 4 pou- 
ces; en MM, de 12 à 13 lignes. 
235. Les écaillés de ce poilfon font fi minces & fi petites , qu’on ne les 
lent point fous la dent lorfqu’on en mange la peau. Plufieurs ont cru qu’il 
nen avait point; elles ont au plus une demi-ligne de diamètre :1e ventre 
eft blanc, & le dos d’un brun verdâtre, plus foncé fur la tête : les côtés 
Ont de couleur^ changeante ; on n’y apperçoit aucunes mouchetures. On 
^oit fur les côtés les lignes latérales H H. Je croyais que ces lignes fc re- 
‘^ourbaient un peu du côté de la tête , ou qu’elles s’approchaient du dos î 
niais fui vaut la figure que m’a envoyée M. Mallet , & que je crois très-bonne, 
elles font droites. 
235. L’umbre-CHEVALIEr dont nous venons de donner la defeription , 
« qui, comme l’on voit , relfenible beaucoup ( aux mouchetures près ) aux 
grandes truites, eft celui du lac de Geneve : il fe trouve , à ce qu’on aflure, 
dans plufieurs lacs de SuilTe & d’Italie. M. de la Tourrette ayant envoyé 
defeription a Geneve pour favoir fi elle était exaéle , on lui a répondu 
elle le paraifiait, M, Bonnet , qui a bien voulu le prêter avec zele à 
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