3î8 T RA 1 T D E B PECHES. Partie II 
dice charnu B entre cet aileron & celui de la queue ; un aileron E derrière 
l’anus ; deux nageoires F fous la gorge , & deux G fous le ventre vers le mi- 
lieu du corps. Entre les petits poifsons qui ont ces caraderes , il y en a qui 
m’ont paru afsez dilférens les uns des autres : il eft vrai qu’on eft dans l’u- 
fage de donner dans les différentes provinces des noms particuliers à ces 
petits poifsons ; mais fachant qu’on ne doit pas avoir beaucoup de con- 
fiance à la nomenclature des pécheurs , puifqu’elle change fouvent dans 
les differens ports qui font diftribués fur une même côte , j’ai cru devoir 
chercher ailleurs les éclaircifseraens dont j’avais befoin : il m’a paru qu’en- 
tre les petits poifsons. du genre des faumons qu’on prend en quantité dans 
les rivières abondantes en faumons & en truites , il y avait de vrais faumo- 
neaux ou de jeunes faumons qui étaient deftinés à devenir de gros fau- 
mons, & des truitelles qui devaient avec le tems devenir de grofses truites. 
Mais je fuis relié incertain s’il n’y en avait pas d’une elpece particulière , 
qui ne doivent jamais devenir de gros poifsons. Pour efsayer de me mettre 
en état de prendre fur cela un parti avec connaifsance de caufe , j’ai prié 
ceux qui font à portée des rivières où l’on prend beaucoup de ces petits 
poifsons , de m’aider de leurs lumières, en répondant à un mémoire de 
queftions que je leur adrefsais. Plufieurs fe font prêtés obligeamment à 
mes invitations , & je me propole de rapporter les réponfes qu’ils ont bien 
voulu me faire. Je dirai feulement par avance , que prefque tous penfent 
comme moi , qu’entre ces petits poiftons , il y a beaucoup de jeunes fau- 
mons & de jeunes truites : quelques-uns même prétendent que tous font 
de ce genre ; mais d’autres croient qu’il y en a outre cela qui refient tou- 
jours petits ,& qui font une efpece particulière , qu’on nomme dans, quel- 
ques endroits faumoneaux , & dans d’autres tocans ^ ou tacons^ ou taçons. 
(^and j aurai expofe les réponfes que j’ai reçues , les leéleurs pourront le 
décider fur le fentiment qu’ils croiront devoir adopter. 
Articlepremier. 
Des petits poisons quon nomme en quelques provinces tocans , & en d'autres 
faumoneaux. 
243. Maintenant qu’on fait ce qu’on entend par tocans ou faumoneaux, 
je vais donner la defeription de ceux que je me fuis procurés de différentes 
provinces. 
Des tocans d’Auvergne & de plufieurs autres endroits. 
2.44. Il remonte des faumoiis & des truites dans l’Ailier ,& j’aurai occa- 
