360 TRAITE’ DES PECHES. Partie ,II. 
iiaiflaiice E de l’aileron du dos , 3 pouces. Largeur de cet aileron à l’attache 
au corps E p , un pouce. Longueur du plus grand rayon , 1 1 lignes. Du 
niufeau à l’appendice charnu H, 7 pouces 2 lignes. Du mufeau à la uaiirance, 
de l’aileron de la qi^ue 1 , 6 pouces. Longueur de l’aileron I K de la queue » 
14 ligues : il ell très-fourchu. Du mufeau à l’articulation des nageoires bran- 
chiales L, If lignes. Longueur de cette nageoire , i pouce. Du mulèau à l’ar- 
ticulation de la nageoire ventraleMj3 pouces 4 lignes. Longueur de cette 
nageoire, ip lignes. Du mufeau à l’anus N, 4 pouces 4 lignes. Largeur de 
l’aileron de l’anus N O à l’attache au corps, 10 lignes. Longueur du plus 
grand rayon , 8 lignes. Largeur verticale en C vis-à-vis l’œil , 9 lignes. Vis- 
à-vis le derrière des opercules en D , i f lignes. A la naiifance de l’ailerou 
du dos , ou vers E, 18 lignes. Vis-à-vis l’anus en N , li lignes. A la naif- 
fance de l’aileron de la queue vis-à-vis 1,1, f lignes & demie. La ligne 
latérale eft droite. 
349. Les écailles- font très-fines : elles font d’un brun olive fur le dos , 
q^ui s’éclaircit fur les côtés, où elles paraiifent argentées : elles ont fous le 
ventre une légère teinte jaune. On apperçoit des taches noires depuis la 
ligne latéralè jufqu’avi dos , fur-tout du côté de la tète , ainfi que fur la tète, 
^ l’aileron du dos. Les nageoires paraiifent un peu rouges. Outre ces taches, 
ij y en a d’aflez grofles d’un rouge vif & éclatant , dont plufieurs fuivent 
aiTez régulièrement les lignes latérales. De plus, il y a de diftanceen diftance 
des marbrure? brunes afsez largfs, qui forment comme des nuages , qui font 
diftribuées dans toute la longueur du corps , & qui ne fe confondent point 
le? unes avec les autres. Il y a une rangée de dents fines & très-pointues à 
la mâchoire inférieure, deux à la mâchoire fupérieure, & des afpérités 
fur la langue. 
Sfo. Le poilsqn que nous venons de décrire , a beaucoup de refsemblanee 
avec les. truites par fon mufçaujqui n’el^ pas aullî pointu que celui des 
faumons , & par les grandes taches rouges qui font en plufieurs endroits» 
&_ fur-tout le long dçs. lignest latéralesr Je nq dois pas négliger de dire qi>® 
j’ai remarqué que les taçhes rouges ne font prefque pas fenfibles dans les p6- 
tit? , & qu’elles neparailsem: prefque point; du tout fur les très-petits poifsoiiî* 
Des faumoneanx de Guienne. 
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2f I. Comme Je favais qu’à Bayonne & à Bordeaux on mange beaucoup 
de petits poifsoojs du geneq • de.sr (kumons-, qui- font.très * délicats», qu’o'^ 
nprame en Quicnna & que je crois être |e.s mêmes qu’u^ 
.appelle -tocans en Auvergne , jé priai M. de la Porte , comraif?$ire généf^^ » 
ordonnateur dqla marine ,jquj, fait ta rqfide.uce à Bordeaux ,43. ms mat 4 ^^ 
