352 TRAITE' DES PECHES. Partie II. 
lient des œufs des làumons , qui étant entrés fort tard dans le Gave , lorP 
qu’ils étaient prelfés de fe décharger de leurs œufs , les ont dépofés peu 
au - deflus de la nafle dont nous parlerons dans la fuite. Voilà , fuivaiit 
eux, i’origine des petits tocans , />/. /, partie II ,fig. 5 é- 5 , qu’on pêche 
en décembre. Dans les mois de mars & d’avril, il paraît des tocans de 6 
à 7 pouces de longueur , /?/. , partie I , ou même/;/./, partie UT 
fig‘ I. Les pêcheurs les nomment tocans de montagne ^ qu’ils penlênt 
qu’ils viennent de fort loin vers les montagnes , & que dans ce trajet il* 
ont augmenté de grolfeur ; car , difent-ils , quand l’air elt doux , & que 
tout e(ï favorable à ces jeunes poiflbns , ils augmentent de trois pouces 
de longueur en vingt ou trente jours : c’elt alors qu’il en defcend beau- 
coup J de forte qu’il s’en ralfemble quelquefois une quantité prodigieufe 
au-deifus des nalfes , jufqu’à ce qu’il furvienne des inondations qui leur per- 
mettent de franchir les nafles , de continuer leur route & de gagner la mer. 
ISS' D’après les obfervations de M. déborda, il parait que les gros 
faumons remontent , avec une avidité extrême , les torrens jufqu’à leurs 
fources, pour y dépofer leurs œufs , d’où il naît des tocans , qui ont une 
pareille inclination pour retourner à la mer : c’eft pourquoi l’on n’en prend 
qu’en defcendanti au contraire des gros faumons , qu’on ne prend prefque 
qu’en montant. Ces tocans font de bien des grolTeurs différentes , fùivant 
leur âge J ce qui varie beaucoup , parce que les femelles ne fraient pas 
toutes dans le même tems , & que les unes dépofent leurs œufs plus haut 
que d’autres dans les gaves. 
2^5. Lorsque nous décrirons la nalfe de Peyrehorade , nous ferons 
remarquer qu’il y a deux montées de faumons , une depuis la mi-févriet 
jufqu’en avril, & ce font les plus gros poilfons j & à l’autre qui fe fait eU 
juillet & août , prefque tous les fuimons qui remontent font beaucoup 
moins gros que les premiers; mais ils font plus délicats : on les nomtU® 
garbailLots. Sout-ce des tocans de l’année précédente, qui ont pris leur accroif- 
fement à la mer, ou de groffes truites? Quelques-uns difent que ce fouf 
des umbres-chevaliers. M. le préfident de borda ne le croit pas , ni mut 
non plus. 
257. Je terminerai les remarques de M. déborda, par dire qu’à la na|^ 
de Peyrehorade, foit en montant, fuit en defeendant, on prend des puh' 
fons du genre des faumons , depuis de fort petits qui n’ont que deuï 
pouces de longueur, jufqu’à de fort gros qui pefent 40 à 45 livres. A 1 
gard des garbaillots , on n’en prend guere qui pefent plus de 7 à 8 liv^®®' 
Cet obligeant correfpondant a bien voulu s’aflurer par lui-même que tous 
les tocans ont des dents aux deux mâchoires, au palais & fur la langue* 
il n’en a point apperqu dans le gofier; peut-être ces petits poilfons étaient- 
