Sect. II. Du faümon[ & des poîffons qui y ont rapport'. 377 
ïaumonsjcar je n’y ai point apperçu le petit appendice muqueux, qui, 
suivant moi & bien des auteurs , caradtérife les poifsons de cette fiimille. 
3 II. M. de la Tourrette m’écrit que ce poifson eft bien plus rare, plus 
cftimé & plus délicat que le petit ombre j qu’il s’en trouve dans le nord , 
en Suirse,dans le lac d’Aiguebelle , dans celui de Geaevc , & en France 
dans celui duBoürget. Il ajoute qu’il fe corrompt très-aifément , ce qui fait 
Bu’on n’en tranfporte guere à Lyon , d’autant qu’on le pêche dans le mois 
d’août & de féptembre , lorfqu’il fait fort chaud : c’eft , fuivant lui , un poiC. 
^un de pafsage, comme le firra de Geneve , qu’on regarde comme une va- 
liété du lavaret : il eft communément plus gros que l’onibre fluviatile ; 
*ieanmoins les plus gros ne pafsent pas deux livres, ce qui me prouve que 
ce n’eft pas le petit poifson qu’on m’a envoyé du lac de Garde , puifqu’il 
c’était pas plus gros qu’une fardine , & que M. Fougeroux , qui en a mange 
ftir le lieu , dit que c’eft leur commune grofseur. 
313 . Rondelet parle d’une efpece de lavaret qu’il nomme befole ^ 
^ui , fuivant lui , fe trouve dans le lac de Geneve. Artédi le regarde comme 
Hue variété du vrai lavaret : mais MM. Bonnet & Mallet ne m’en ont point 
P^rlé , & m’ont même affuré que le nom de lavaret n’était point connu 
9 Geneve. 
313. M. de la Tourrette ayant reqii une réponfe à des queftions qu’il 
avait faites à ce fujet , me marque qu’on trouve dans le lac de Geneve , 
trois poilTons qui relTemblent au lavaret du lac du Bourget en Savoie: le 
premier fe nomme^rm; on le pêche dans le mois de mai jufqu’en au- 
tomne exclufiveraent fur les bancs du lac , lorfque ces poiflbns fortent des 
endroits profonds pour frayer ; c’eft, dit-on, celui qu’on connaît à Geneve 
fous le nom de ferra du travers , parce que le banc fur lequel on le pêche 
principalement, traverfe le lac dans toute fa largeur à une demi -lieue au- 
delTus de la ville. Son poids varié depuis une livre jufqu’à cinq} il eft très- 
®ftiraé. 
3 14* LA- fécondé efpece , appellée fimplement ferra ou befula , eft plus 
petite : on la pèche dans tout le lac & dans la même faifon que l’autre, 
a laquelle elle relfemble parfaitement } c’eft une variété qu’on ne diftingue 
qu’au goût , ce qui fait croire aux pécheurs que c’eft le même poiflbn plus 
jeune. On croit à Geneve que c’eft le même poiifon qu’on nomme lavaret 
^ans le lac de Bunzel : il ne pefe qu’une livre ou deux. 
315. La troifieme efpece fe nomme gravans : ce poiflbn eft plus ap- 
Plati, plus alongé que les précédens } il eft mou & fade: on en fait peu 
cas. On les pèche rhiyer fur les bords du lac, où ils viennent frayer. 
Leur poids n’excede pas une livre. 
316. V^oiLA tout CS que je peu* dire depoüToiiS que je n’ai jamais vus, 
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