Se CT n. Dufatmon, & des poijjons qui y ont rapport. 37 ^ 
auteurs, eft forteftimé en Autriche. Celui que Wiilughby décrit, avait 25 
pouces de long ; il y en a de plus grands : il était large de trois pouces vers 
nageoires des ouiO|S : depuis le bout de la mâchoire fupérieure jufqu’au 
premier aileron du dos , il y avait onze pouces , & jufqu’à l’appendice charnu 
*8 pouces 6 lignes : jufqu’aux nageoires branchiales, partant toujours du 
même endroit, ç pouces 6 lignes ; jufqu’aux ventrales 14 pouces ; jufqu’à 
l’anus 17 pouces j lignes : l’aileron du dos avait 11 ou 13 rayons ; les na- 
geoires branchiales chacune ig j les nageoires du ventre 10: l’aileron de 
derrière l’anus plus de il. Les écailles étaient petites. Le dos était chargé 
de beaucoup de taches noires : il y en avait auffi quelques - unes au-defsous 
de la ligne latérale : les côtés, les ailerons , ainfi que les nageoires , étaient 
teintes de rouge. Les petits poifsons font plus blanchâtres que les gros ; 
cependant ils ont des taches noires quelquefois afsez grandes. On ne fent 
point de dents au palais comme à d’autres efpeces de truites ; mais celle que 
Oous décrivons en avait aux mâchoires & fur la langue. On comptait quatre 
franchies de chaque côté. 
322. On voit que cette efpecc de truite différé très-peu des nôtres , fi ce 
n eft qu’elle eft plus longue relativement à fa grofseur, & qu’on ne parle que 
de taches noires ; enfin qu’excepté les nageoires des ouies & l’aileron de la 
queue , les autres , fuivant Gefsner , font jaunes obfcures , chargées de taches, 
les unes noires, les autres jaunes. Comme nos truites ont une partie de ces 
caradteres , je crois qu’on peut fe difpenfer d’en faire une elpece particulière. 
Article V. 
Dufaumon gris ou cendré. Salmo cinereus aut grifeus, Salmo maculis cinereis, 
caiida extremo æquali. 
323* Suivant, les notes de "Willughby , ce poifson eft à peu près de la 
grofseur des autres faumons ; mais il eft plus large & plus épais , ce qui 
indique un poifson bien en chair &gras: fa chair eft plus délicate que celle 
du faumon , même que celle de la truite faumonnée , ce qui augmente fon 
prix. On dit que ce poifson eft peu connu , & qu’on n’en prend pas beau- 
coup : 1®. parce qu’il palse avec une grande vitefse de la mer dans les riviè- 
res; 2“. parce qu’étant très- vif, il s’échappe des pièges qu’on lui tend; 
3®. parce qu’il ne mord point aux hameqons : tous ces caraderes convien- 
nent aux faumons qui font en bonne faute. 4°. Il ne remonte dans les riviè- 
res que dans le mois d’août , au lieu que les faumons y entrent pendant tout 
le printems , & les truites dans le mois de mai : mais on ajoute que le teins 
de la montée de ces poifsons n’eft pas précis ; les uns entrent plus tôt , 
les autres plus tard dans l’eau douce ; & 011 remarque que dans les pê- 
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