Se CT. IL Du famnon>& des poiffons qui y ont rapport. 38 f 
après. Outre cela on m’aflure que dans la Touvre en Angoumois,Ia pêche 
des truites commence en avril , pendant que dans la riviere de Palluelle , où. 
l’on fait de grandes pèches , on la commence en juin , & qu’elle dure juC 
qu’au mois de janvier. Enfin M. le marquis de Courtivron me marque que 
dans la riviere dcTill , qui forme un canal dans fon jardin, & dans laquelle 
il y a beaucoup de truites , on eftime peu celles qu’on prend à la fin de l’au- 
tomne & en hiver, & qu’elles font dans toute leur bonté le printems & l’été. 
33 î. J’ai déjà averti qu’il ne me ferait guere polfible de rapporter quelle 
eft la faifon où les truites , ainfi que les faumons , fraient dans tous les en- 
droits où l’on en pêche, ainfi que le tems où , après s’ètre rétablis de cette 
maladie, ces poilfons font l^s meilleurs ; c’eft pourquoi je crois devoir me 
borner à quelques exemples , pour éviter auleéleur une longue & ennuyeufs 
énumération de faits que je ne pourrais rapporter que fur la foi des au- 
tres : mais je fuppléerai à cette omiflion dans les articles où j’expliquerai 
les pèches particulières qu’on fait en différens endroits , où j’elfayerai d’in- 
diquer quelles font les faifons où on les pratique , & celles où ces poilfons 
font eftimés être d'une meilleure qualité. Ainfi je vais terminer cet article 
en rapportant les tems fixés par les ordonnances pour l’interdiélion de la 
pêche de ces poilfons. 
335. Il eft ordonné aux pécheurs d’ouvrir leurs pêcheries , pour lailfer le 
paflage libre aux poilfons , depuis le commencement du mois de décembre 
jufqu’au mois d’avril fuivant. Je crois qu’il ferait» propos , à l’égard des fau- 
mons , de prolonger le tems, fixé par l’ordonnance pour tenir les pêcheries 
ouvertes ; & à l’égard des truites , M. de Courtivron penfe qu’on devrait 
ouvrir les pêcheries dès le mois de feptembre , parce qu’alors les femelles 
font remplies d’œufs parvenus à leur grolfeur : & à cette occafion , il re- 
marque que les petites truites ont des œufs auffi gros que d’autres qui pefent 
trois à quatre livres. 
337. L’ordonnance veut encore qu’on ne prenne que les faumons & 
les truites qui remontent dans les rivières , & qu’on lailfe les autres retour- 
ner à la mer ou dans des endroits où il y a alfez de profondeur d’eau pour 
s’y retirer à l’abri des grands froids de l’hiver. Cet article de l’ordonnance 
eft peut-être pour permettre la pèche lorfquc lès poilfons font de bomre qua- 
lité ,& l’interdire quand ils font maigres & mauvais. Cependant on prend 
des femelles qui dépoferaient dans les rivières une multitude d’œufs , tandis 
qu’il n’y a que celles qui échappent aux pièges qu’on leur tend , qui con- 
tribuent à la multiplication de leur efpece. Mais par l’exécution de l’ordon- 
nance, on laiflerait au moins les jeunes poiSbns retourner à la mer; au lieu 
que ceux qui , en contrevenant à l’ordonnance , tendent des guideaux , eii 
cxpolànt leur embouchure au courant , arrêtent pêle-mêle avec quantité 
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