398 TRAITE' DES PECHES. Partie II. 
minuer les frais de l’établiiTement, ibit'pour que le courant étant plus rapide i 
’ les faumons qui fe. plaifent à le refouler , s’y rendent en jplus grand nombre : 
il eft vrai qu’on s’expofe ainfi à éprouver des avaries lorfqu’il fiirvienc des 
, crues confidérables , ou quand , après de fortes gelées , il arrive des débâcles. 
Nous allons faire appercevoir les précautions qu’on prend pour s’en garantir- 
378. A !a/>4 ly ,fig. I , l’eau eft fuppofée couler de G en H où eft la mer: 
le lit de la riviere eft traverfé par un grillage A B formé de barreaux à claire- 
voie a a , femblables aux clôtures qu’on met quelquefois aux potagers : U 
faut que les barreaux foient aflèz près à près, pour arrêter les faumons de bonne 
grofleur , & qu’ils foient allez élevés au-deifus de l’eau pour que les faumons 
& les truites ne puilTent fauter par-delTus : on fortifie le grillage en mettant 
de diftance en diftance des montans ^ /J plus forts que les barreaux , & les uns 
ainfi que les autres font liés avec de bons fils de fer fur des traverles horifon- 
tales ce. Ce n’eft pas tout, le grillage eft encore foutenu & défendu contre 
le choc des glaces par un fort aflemblage de charpente qui lui-même eft 
affermi par des areboutans ee , traverfés par des piquets qui entrent dans le 
terrein } moyennant ces précautions , le grillage lailTant pafler l’eau , eft en 
état de réfifter au courant , même dans les hautes marées. 
379 * Si ce grillage traverfe entièrement toute la riviere, les faumons & les 
truites qui remontent de la mer , ainfi que les poiflbns qui defcendcnt du haut 
de la riviere , s’accumulent en quantité au-deffus ou au-deflbus du grillage , 
où les pêcheurs vont les prendre avec différentes fortes de filets & un petit 
bateau. Mais alTez fouvent on forme au grillage des ouvertures ff en plufieurs 
endroits ; & comme les faumons qui veulent fuivre leur route , s’efforcent de 
pafser par ces ouvertures , on y établit un verveux en huche B , pl. //, fig. 4» 
ou des nafses d’ofier, ou les coffres dont nous parlerons , & dans lefquels il te 
prend beaucoup de poifsons, 
380. On voit à un bout des grillages en d un coffre dont le fond eft 
dans l’eau : il eft dertiné à fervir de réfèrvoir où l’on conferve en vie le 
poifson qu’on a pris , ce qui eft toujours utile pour attendre qu’on en puifse 
faire une vente avantageufe. En K eft une cloifon avec une petite fenêtre 
qui fert à voir ce qui fe pafsc tant dans les huches ou coffres • que le long du 
grillage , fans effaroucher le poifson. Il y en a qui , au moyen de cette 
fenêtre , s’amufent à tuer à coup de fufil les poifsons qui s’élèvent au-det 
fus de l’eau. Sur les rivières où l’on flotte à bois perdu, on ôte dans lu 
faifon où l’on jette le bois à l’eau , tous les grillages , & on ne laifs® 
fubfifter que- le bâtis de charpente , qui ne forme pas un obffacle au paf* 
fage du bois, & qui eft afsez folide pour réfifter à fon choc ; c’eft une fe^' 
vitude que doivent fupporterles propriétaires des pêcheries : mais les 
