Sit'T. 11 . Du fanmon, ^ des poijjons qui y ont rapport. 407 
tiois qu’on jette à flot dans cette riviere ; ainfi dans le tems du flottage oit 
tient la pelle X levée ; mais on la ferme lorfqu’il n’y a point de bois dans la 
riviere , afin qu’il ne remonte point de faumons par cette éclufe , parce qu’ils 
liraient perdus pour les propriétaires de la pêcherie. 
410. A l’égard de l’éclufe qui eft entre les montans R & S de la ferme OO, 
les faumons ne peuvent y pafser à caulè de la nafse i qui ferme le pafsage aux 
poifsons venant d’aval i mais l’eau la traverfe } & comme il n’y a point de gril- 
lage entre R & S , les faumoneaux & les autres poifsons qui viennent du haut 
de la riviere traverfent cette éclufe , & entrent dans la nafse i. 
4H. A l’égard des faumons , lorfque les pelles VV de la ferme OO font 
levées , l’eau entre au travers des grillages dans les chambres ot ou « , & les 
faumons palsent dans ces mêmes chambres par les œillets ou les grillages en 
goulets qqq qui font à la ferme d’aval Y Y ; & étant arrêtés tant par les grilla- 
ges qui font à la ferme d’amont OO que par ceux en goulets qui font à la ferme 
d avalYY, ils font renfermés dans les chambres m & «comme dans des réfer- 
Voirs: pour les prendre aifément, on abaifse les pelles VV de la ferme OO > 
alors l’eau de la riviere ne pouvant entrer dans les chambres ou « , & celle 
qui était dans ces chambres pouvant s’écouler par les grillages ^ ^ , les iàumons 
reftent à fec fur le plancher de la pêcherie , & on les prend ou à la main , ou 
avec un filet à peu près femblable à celui qui eft repréfenté , fig.y , ainfi que 
le. fait le pècheurg' , &c, comme on prend le poifson fans le blefser , on le mec 
dans un réfervoir avec d’autres poifsons -, Ik on leve les pelles V, V, pour que 
eau traverfe la pêcherie, & qu’il y entre des faumons parles goulets de la 
ferme d’aval YY. 
412. Il s’accumule quelquefois du fable vis-à-vis les grillages de la ferme 
OO. Pour l’enlever à peu de frais , deux hommes fe mettent à l’eau , & ils 
prefentent fucceflîvement vis-à-vis chaque grillage , une planche deipt la lon- 
gueur eft pareille à la largeur de l’éclufe ; cette planche qu’on place fur-le- 
champ repofant par un de fes bords fur le fable , chacun s’aidant d’un piquet 
qu’il enfonce dans le fable, ils entretiennent cette planche à peu-près vertica- 
lement : la vitelTe du courant qui pafse fous la planche, emporte le fable ; & 
en répétant cette manœuvre fucceftivement vis-à-vis toutes les éclufes , le 
fable eft emporté promptement & làns frais. Si l’on veut, pour faciliter cette 
operacion , augmenter la vitefse du courant , 011 ferme toutes les pelles, ne 
laifsant de levée que celle où l’on veut emporter le fable. Quand la nafse i eft 
remplie d’herbes & de vafe , on la détache des montans où elle tient, pour 
la vuider. 
413, Il y a, comme nous l’avons dit, enH& de petites pêcheries î 
elles font formées par une enceinte quarrée de piquets, & l’on ménage du côté 
d’aval un goulet N par lequel les faumons entrent dans la pêcherie, comme les 
