41^ TRAITE DES E E C H E S. Partie Iî- 
îirés par un courant rapide qui fort du coiFre H, ils entrent daiis ce coffre 
par l’ouverture E, dont nous allons donner la defcription, & ils font pris- 
438 . Souvent les rocûniers barrent par une chauffée , tout le lit d’une 
riviere pour déterminer l’eau à fe porter fur la roue de leur moulin ; & 
en ce cas , afin de prendre les faumons qui font arrêtés par cette chaufsée ,ils 
forment par une petite tranchée un cours d’eau D D, qui part du haut delà 
riv iere, & répond à un endroit où ils établifsent un coffre E , ou H, pl- f''///, 
q^iii a environ fix pieds de largeur fur dix pieds de longueur plus ou moins: 
ils enfoncent ce coffre dans l’eau des deux tiers de fa hauteur, & il a ài 
chaque bout près du fond une ouverture E quarrée , ronde , ou oélogone, 
pl. V ,fig. ^ , d’environ i8 pouces de diamètre; le fond du coffre eft formé 
par des planches bien jointes pour que la rapidité de l’eau ne l’entame 
point ; l'ouverture E qui eft du, côté d’aval eft garnie d’un goulet de fil de' 
fer , ou de baguettes fouples qui fe terminent en pointe , de forte que fî 
fembouchure h,pl- V y fîÿ. 6 , de ce goulet ou entonnoir a i8 pouces du 
diamètre, le pefit bout B n’cn a que cinq ou fix ; la longueur de ce goules 
A B peut être d’un pied & demi ou deux pieds : la fouplefse de ces verges 
de fer ‘ou de bois, fait que les faumons par les plus petits efforts peuvenS 
entrer dans le coffre; mais comme par leur refsort les pointes fe rapprochent,- 
les faumons ne peuvent fortir par l’ouverture E qu’ils ont franchie pour 
entrer. , ‘ 
439. ÔN-fatt à ce coffre du côté d’amont, une ouverture qui reqoît feaù 
du courant D D j/»/. V ^ mais pour que les faumons & les truites nepuifsenc 
en profiter pour s’échapper , on y met une grille qui permet à Peau de paf 
fer avec rapidité , & qui arrête le poifson. Ce coffre a ordinairement tirt 
couvercle H , fermant à clef , non-feulement pour qu’on ne vole pas le poif 
fon , mais encore pour éviter qu’il ne faute par-defsus. I! faut donc concC' 
voir que les faumons C|;ui par inftinél veulent remonter la riviere , filent 
tout le long de là chauisée pour chercher un pafsage , & n’eii trouvant 
point , ils nagent contre le courant d’eau qui fort du coffre par l’ouver- 
ture d’aval, & entrent dans le coffre d’où iis ne peuvent fortir. Aufli-té® 
que les meûniers , y a,pperqoiveut des potfsons , ils les prennent avec unç 
poche de filet qui eft au bout d’une perche; on prend quelquefois jufqu’^ 
30 faumons ou truites d’une feule marée- 
440. Cette façon de pêcher , qui équivaut à une naffe , n’a rien de repréhen** 
fîble ; mais pour prendre les faumoneaux , truitclles , tocans , &g. qui f^*' 
vent le courant ^il y en a qui mettent à l’ouverture d’amont un goulet de 
fouriciere dont les barreaux font fort près à près; & les riverains qui 
intérêt à la pèche fe plaignent de cet abus qui confifte à ouvrir les goi- 
tres du côté d’amont, & à. ne pas tenir les pêcheries ouvertes après 
