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Sect. n. Du faumon , des poifjom qui y ont rappoii. 425 
remarque, dire que l’eau douce eft pernicieufe pour les faumons ; car quand 
ils arrivent à la digue bien gras & de bonne qualité , ils ont fait une grande 
route dans l’eau douce ; mais ils fe déchargent de leurs œufs dans la ri- 
vière, & je crois que c’cll la maladie du frai qui eft la caufe de leur 
maigreur. 
479. Le fieur de Lavau dit que tous les faumons qu’on prend à cette 
pêcherie font à peu près d’une même couleur ; que quelquefois on en 
prend d’auilî gros que les autres qui font noirs & aveugles. A l’égard des 
taches , elles font toutes noires. Le même obfervateur dit qu’il a vu quel- 
ques bécards qui étaient fort grosj ils ne pefaient que 24 livres: ils en au- 
raient pefé plus de 40 s’ils avaient été gras , pendant que les autres faumons 
les plus gros ne pefent que 32 livres ; mais ces bécards font bien rares , puif- 
qu’il n’en a pas vu plus de 10 entre plus de 40 milliers qui lui ont paffé par les 
niains : il ajoute qu’ils ont des taches rouges fur la tête. Du relie on pêche 
peu de truites dans l’Ailier : le même obfervateur dit qu’elles ne s’y plaifenc 
pas , parce que le fond eft d’un fable limonneux j cependant on en prend 
quelques-unes qui pefent depuis une demi-livre jufqu’à une livre. Il ajoute 
que les poifTons de cette riviere qu’on nomme tocans , ont depuis quatre 
pouces juifqu’à quatre pouces & demi de longueur entre tête & queue , 
que leur tête eft différente de celle des faumons ; qu’ils n’ont jamais d’œufs 
dans le corps , mais bien de la laite ; en «n mot , il juge que ce n-e font point 
des fauraoneaux, mais un poilfon qui ne devient jamais gros: on peut fe 
rappeller ce que nous avons dit à ce fujet. Il penfe auflj que l’ombre ne fe 
plaît pas plus dans l’Ailier que les truites , & qu’on n’en prend qu’acci- 
dentedement. On ne peut prendre ni les ombres ni les truites avec la faine 
aux faumons j les mailles en font trop grandes. 
480. Les tocans fe prennent en defeendant la riviere en différentes fai- 
fons ; mais particuliérement dans le mois d’avril. Les faumons qu’on prend 
depuis le mois de décembre jufqu’en février, font fort gros, ils pefent de 
vingt à trente livres j ceux qui arrivent depuis février jufqu’à la fin de la 
pêche ne pefent que de fept à dix livres , quoique gros ils font très-faons : 
il s’agit ici de ce qui arrive le plus communément j car on en prend quel- 
ques gros dans la faifon des petits, mais très-rarement : tous ces faumons le 
confomment frais, & on en tranfporte jufqu’à quarante lieues. 
Article VI. 
Dt la pêche des faumons & de la truite en Aunis & en Angoumois, 
48I' En général les rivières de cette province ne font abondantes ai 
