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T RÂ I T E> DES PECHES. Partie U. 
devoir d’autant plus y fuppléer que d’un côté quelques-unes des pèches qui 
s’y font , font alTez curieufes, & peuvent par conféquent influer fur les pro- 
grès de l’art, & que d’un autre côté plufieurs efpeces de poilTons qu’on y 
prend , deviennent , étant falés , un objet de commerce avec l’étranger. Je 
me bornerai cependant à n’envifager que fous un point de vue général cette 
jnatiere , dont les détails me conduiraient trop loin , & je m’attacherai d’a- 
bord au lac qui porte le nom de Neuchâtel , comme m’étant mieux connu 
que les autres. 
I. Pèche du lac de Neuchâtel. 
ôgf* Ce lac fournit aux peuples qui habitent fes bords plufieurs efpeces 
de poiffons , dont les plus eftimés font l’ombre-chevalier , la truite , le bro- 
chet , la lotte , la perche, la carpe & l’anguille. La pêche peut s’en faire 
en tout tems, & l’on y emploie divers moyens. La plus abondante eft celle 
qui a lieu dans la faifon du frai , lorfque les poiflbns fe raflerablent dans 
certains endroits connus pour cette opération importante, à la fuite de la- 
quelle ils elfuient , comme on le fait , une efpece de maladie. L’ombre- 
chevalier fraie dans le profond, & dépofe fes œufs fur la moufle qui s’at- 
tache aux rochers; cela arrive communément au mois de juin. L’un de ces 
lochers placé à une grande diftance des bords de tous côtés , s’élève aflez 
haut pour que fa cime ne foit furpaflee que de quelques pieds par la fur- 
faee de l’eau. Les pêcheurs ayant une fois fait cette découverte , s’orien- 
tent pour être aflurés qu’ils fe trouvent perpendiculairement au - deflus , 
jettent alors leurs filets , & ne manquent pas de faire une pêche abondante. 
La truite fraie dans le courant des rivières qui ont leur embouchure dans 
le lac, & qu’elle remonte aux environs de la Saint - Martin. Le brochet 
choifit les lieux marécageux , & fraie ordinairement en février ; la perche 
en fait de même fur la fin d’avril & pendant le mois de mai j elle préféré 
les tufs qui bordent une partie du rivage. 
ôgô. Tous ces poiflbns fe pêchent aux filets qui font leftés avec des 
plombs arrêtés de diftance en diftance à de petites cordes de crin , que 
Ton joint à la derniere maille du filet, & foutenus dans leur partie fupe- 
rieure par de petits morceaux d’écorce de peuplier , pour qu’ils confervent 
exaôlement la diredion perpendiculaire , & puiflent arrêter tout poiflbn 
dans fon paflage. On peut placer ces filets dans toute l’étendue du lac, en 
leur donnant plus ou moins de largeur , choifiifant les lieux ou l’on fait 
que chaque efpece aime à fe ralfembler , & préférant toujours le tems du frai. 
687. La pèche à l’hameçon fe fuit principalement en été. On prend de 
cette maniéré des lottes pendant toute l’année dans le profond du lac, ex- 
