6 o 
Scm^at1ne^?. 
cl wen &erimot> en fart^efcé titter ©mat?. 
5D?n3 u^)er^^l)^c^e føgt ^ånb , gioe <rt 
5 ittfr &sr forener en t1i;rfeni)e meb fti op# 
løfenD? 09 flfførentse (^genlTob. Cu?oD Øfjørfeug, ^ani)# 
fot, ©liipf)ei> t ^iipen, t ©jgt 09 gorfjøUIfeé-Øa^er# 
ter Srugeé ^e!J nicJ? geP 09 ^e 5T?pei’e ()ODe egføa 
6?sjeiu ftij af Drn mcD ^do i §^1ar&naffe^f gebre. 5lf 
De frifFe i^IaDe brugeé en Jt^aanbfalD til Siffogning, af 
ben t*i)prf{T^ue øafr fra 2 4 l^oD. Øtenglen froDt 
tii 55 uf&er (Tat; ciPet cii x -S^bintiR/ foraaifage Q 3 ra:f< 
King og øioefgang. 
3 ^ornnran^eJ &ar mati i Pab^anb Sefjenf flg af 
Den torrebe é^teb; bianbrf meb ftlørøb, fom bog 
iffe Mtoer be^agdig* ‘^onberne i ^fftergotfanb bruge 
flabene et fittte paa Øllet i iDTangd af /)um(e* €D?cti 
Dit paaflane, at bet er Denne lirt, fom gibcr Den engel# 
(Fe ']3orfer jta ^elfmag. ©aaraeget cr bijT, ct Da Der i 
Siaret 1789 pranDeDe en eugelf! ©Ftpper paa£)lanD; fotn 
nnDreDe fij ober, at man iffe benptteDe (tg cf Denne 
^Uante til øl, gjorDe ^^risfien Der paa ©teDet, j£ir. ^u(# 
tebetig; ct gorfjg mtb Den, fom efter ©cetor 2i[lie< 
blaDJ gorjiFfring faibt faalebeé uD, at man ticcflen iffe 
fmiDc anbef enD bolDe Det for birfdig ^|.'or£er. . Om# 
gengømaaben er folgenbe : De tørreDe ^(abe toges og 
(lummeé; b^orpeb Den u6ei)age(rge Øee)F&eD tabeé. Oif 
Dette ‘2lffog bidoer man jTeefufoébii*^ paa Øllet f til Den 
$iD, Da man eHcr^ biiDe futte Rumlen paa. 5Jil 
man base i])orteren ret goD, f:r::eé ett liDen portion 
ørun^Piger ^umle tii 2)er er fiDen i ©berige paa 
flere ©teber giort l)?lbtge gorføg ^ermeD; og Det bee 
rømte ^citrtian'S Ofi, fom fra ©tofbdm forfenbet^ om* 
fring i §3robinDferne; |!al paa Denne ^øaDe Dirre til^ ' 
labet. 4 ^oD af S^oDdi bruget for i ^JanD -pumle. 
SRaap 
