V gem^anncti?. 
^77 
^ar tt men orb tt (Tmt^c^r 
fom fititeé luO i en ooer Oet fou’cnDe 03 
lilDffffeé/ uorctter nmn &et famme. X)t blioc beroeD 
fadere 09 mindre tanD^De. ?for cf befcri*>re famme 
^)endgt bruger mati ogfaa at ffrorflc C)em og ^enfÆtte Oecti 
t et ^ar ooer en fagte 3 ( 0 , før De fogcj?. ^fter min 
Erfaring cpnaaeé Doa beDre/ naar man, efierat 
Deere fogte^ gpDcr 5 Jan&et af, bejlrøer uieD liDef 
øolt og Da ^eiifojtter Dem t fort .JtD igjen ooer 3 lDen. 
2 lt De oeD at tabe en X)eel af ‘BanDei otrfeli^en blioe 
mere fmagfulDe, btoifeé noffom oeD at fiege Dem i beoc 
(^mmer» 
HnDer en erfaren .^jøgemed^ré ^jaanb fnnne ^ar# 
tofferne moDt^HJ^ tudnDc Øfiffelfer; fnart fictter b<*ti 
Dem frem fom ^alai , fnart fom ^age; nu laoer ^ati 
en øupoe Deraf, nu en 5 !)et er befienDt, at 
granferen ^]i(;rmcntiec goo et ØjadebuD, boor alle Diet* 
ler/ faaoelfom 55 røDet og (^affceii, oare tiflaoeDe of ilar# 
tof!cr. Jøer, ()Oor jeg maa iiiDlIrirnfe mig tii blot at 
berøre Dereé »BigtigbeD t Ocfoiiomien, fan Det tffe o^rre 
ØteD tt( oiDcre at omtafe De ^tflaonrnaer , Der cHene 
funne anfecé fom ^afferbeber* ølanDt faaoanne Oieircr 
af ilartoffer Deritt?oD/ fom gioe en funD/ n«renDe og 
DeifmagtnDe geDe , Der altiD fan fpifeé af enboer meD 
gomøieife/ og i X'prtiD fifff^ Saftige for i)unger/ 
fortjener Den ØvumforD|Tc Øuppe fornemmelig at ikfo# 
ne^* ^)oorof Den bedaaer og b^orieDeg Den fiUaoe^/ 
bor jeg bejTreoet i SSibliotbef for sipboftf og Ocfononiie 
7De ^?efte 1798/ og i .øanDeig^ og 
9 ?o, 12, 1799, b»ortil jeg btr raaa b^noife Jreferen 
§}erncrd ^ortoffelbrøDet, boilfet tiUaoeé af fogte ^ars 
tojler/ fom iTrreUeé og fnufeg miDer en Xrojoalfe. Dejen/ 
foin btraf faaeé/ blai;De$ meb øvug# eder otiDet 2 Jteel og 
irOen i'wU ^ bebonD' 
