igo 5em5ctntte^^ 
i ocfonomi|T for OctoSer 
1795., 
gor ot bringe ^arfoflferne i gorm of @rpti, 6or 
©renet (nbrertet <ti egen SD?o|!ine* 3 Denne tilflanD 
tone De; Itgefom CDiCfet/ Det gortrtn^ ot De uDett ot 
forDcerneé funne opbenore^ i flere 2lar/ ot D« let .fuatie 
tronéportereé fro øteD til ØteD, 09 enDeligen optoge 
meget minDre S^itm enD ^ele kartofler, Regning 
of Denne CUeafline tilligemeD 93e(!riuelfen oPer grenia 
fiangémooDen DermeD, ^ar jeg gioet i 5Jf)pfifol)T oefono# 
mijT iSibliot^ef for Slpril 1797* 
3 Dc fenere ^IDer &ar mon ogfao meb gorDeel be< 
npttet fig of kartofler til Øtioelfe og »PuDDer. 3 ‘£>ol? 
JonD blonDeé Det finefle SD?eel roellem ?3ojr, ^uilfen IBlan^ 
Ding gioer tneget fiartbrcrnDenDe £p^/ fom iffe ofe, og 
ingen $let eftcrIoDer , naor noget Derof foIDer poo ^1«« 
Derne. 2lf kartoflerne felt) fan ogfao DefliØereg Q^ram# 
DePitn^ fotu oeD rigtig iBe^onDling fommer kornbrtrnDe^ 
Pinet temmelig no;r t ØoD^eD og fon leoereé for lettere 
ipriii!« & og (^DDtfe, foui mon ogfao ^ar prøret at 
tiUooe ^erof/ ere af minDre ^trrD. 
2Ille ^)uuéDpr ceDe kartoflerne meD jlorre eøer 
minDre Q5egjerligbc&. 9}?ottgfol0ige (Erfaringer baoe be» 
frÆftcO Qt en funD og nofrenDe gøDe for (£reatu< 
renøf naar man bolDcr CD?aaDe DermeD^ Pa)ler kartofi 
lerne oel rene og gtocr Dem afoe^rlenDe meD onDet goDer. 
S)e fogte kartofler jlulle gine mere gøDe og pvcre mere 
noereiiDe enD De raae/ faa at Onifojlningerne oeD kogp 
ningen erflaueé ceD Din minDre i^oantitet^ fem f)eraf 
De!)øpe^# ØJange bruge at frampe faaoel raae fom fogte 
kar^ 
