x8r 
jlarfof!« til «n De; ctfer QSeOfjiø^ eder boB at (fjerebem 
i Øtpffer^ far it)e foDre bermeO,. 
£ 0 ?irn 9 bcit^ fom ubforDre^/ bejlemmc^ efter Mreof 
furets 5lrt, 9idce og (En ØtoiDjlui) |?al trioeS 
gobt meD 2 Øfjepper kartofler boglig, 61anbet nicb ^øc 
ener onDct gober. faerne beløbe fun De | SDele eller 
Del cnDog fuii Den ^albe SDeel, iioor Der tidige foDreS 
ineD ^øe eller ^)affelfe. (^n flarre 0 ?(rngDe fan unDer# 
ftben foroarfoge 2 :rommefpge. clminDelig Q 3 enem« 
melfe berof er umuelig, Da mon faooel maa b^Dc O^n^ 
fpn paa GreaturetS SHace, fom paa ^arroffelafarteti. 
J^effe fabeS ogfaa gabt meD kartofler, fom giDeS Dem 
fogtc i gorening meD 5v(iD og liDef Øolf. 3 ^ngeflonD 
fogeS De til Dette ®rug i >BanDDampe i Dertil InDretteDe 
Stpparater (@ee oeconomijle 2 Innoler 2 0 . i *J)efte). 
SD?eD Den 33eel af Det fofboanlige ^ce og >Oavre 
regner man 10 ^JunD kartofler Dagligen at ooere nof for 
ct qjar ^)ejle. ØeDer, men iferr gaar, bepnbe fig og* 
faa Del oeb Denne Datering ; man regner i $unD «£)ae og 
3 ’ipnnD ^artofTer Daglig for et fulDDojrent goar. £0?eti 
for intet ^pr fpneS De grooere ^ortoffelorter mere paS^ 
fenbe enD for Øoinet^ fom ogfaa flttg^r Dem meD @raae 
DigbeD og trioeS goDt Derefter. S)e (lulle burtigji febe#/ 
tiaar ^artofTerne i ØegpnDelfen gtbeS Dem roae/ ftben 
fogte f og fil|tb|l meD ^ilftrtning af noget ^orn. Dc 
fom b^oe fobret ^aer og ØtnDe allene meD kartofler/ 
gjere Den Øeregning/ at De (lulle bnDe forbrugt ©rteS 
af otte @ange mere £anbf for DermeD at ubrette Det 
famme* ^cerneS S0?elf (lol DeD ^artoffelfaDen meget 
formeres; Det famme (Tal Pirre 5lilf«lDet meb 2 lrømerne^ 
Dirfom man fan troe 3 «Sttagelferne. 53eD at foge ^ar« 
tcficrne i 28anDDampe/ fan man bruge forITielltge 2lppae 
tater* ^en(tgten meD Dem aQe er ot bolDe Stampen 
©? 3 foo 
