193 
planteé omhitig^aagene og ^o!be^ fom faoe 
j^affev* SDoa (ader ben iffe øobt at beffjevsdf 
man bil ^aoe, at ben ffai bitre rigeligt, og øtoe raobne 
grugter. 9Raor ben planteé i ^fvalie, giver ben meget 
lange og rigtbefetengte ^(afer. S>en formeret let veb 
ot Dele »Koben^ beb Qlflirggere og øtifltngcr. Ogfaa of 
grøe fan ben opeljte^/ men benne ^aabe er mere lang« 
»arig. 3 ^ngeOanb/ f)t)or man enbog ocalerer ben/ 
gibeé ber ffere 5 ifartci*, enb cé. 
^an bprfer 95mTen ifarr for ^Ærrctic^ @folb. 
SDiffe ere fafrfuloe, ^ooe en fprligfnb , behagelig ^mag. 
5!)og ere be b^^ibe meeff føbe. ?D?on npber bem bec!^ 
r«ae, beelé fog(e fom Ørøb eller Øvib^fafr, ^illoDa 
itingémaabe er befjenbt nof. 3 lf ben nfogte @aft tiU 
kbeé ogfaa en Øelec/ oeb tilfojining of ffsbt ©uffec 
unber beffanoig Omrøren, befjenbr oeb of SDJora 
niclabe. ^oorlcbeé man laoer (Suppe, Øaucer/ ^oger/ 
3 ié 0. f. V, afiJtibé/ beeb en^vev gob 
CUiinbre befjer.br enb ben fortjente f er berimob 
SillaPnmgcn af ben faafalbte ^Kibéoiin , en 5^rif ligefaa 
behagelig fom fanb. U^aar !Kibfene ere fulbfoinmett 
mobne, ofpluffeøbe, ffplle^ og fnaf«!é i træfar. 
gpber man fogt, til ^unfenheb offjølet, 5lilbet)onb ber« 
paa (i 45 ot ^anb fil ligefaa megen (Saft) og Iaber?D?aé« 
fen ffaae i 24 timer unber tiUaft Haag, ()borpaa ben 
ubprefife^/ offieé, og til @aften af 3 ^unb Q5ær fætter 
I q 3 uub@uffer. SfJu omroret ?D?afl*en tnbiil Øufferet er ^ 
oplojl/ og fommeé ba paa et ^ar, fom tilfpunbfeé/ men 
iffe beelt fplbe^, førenb bet har afgjæret, fom Pil j!ee 
om 6/8 ^age. ^fter 6 til g Uger tappeé ^inen paa 
iBoutellier; man fommer ba et øtpffe Øuffer i ht>fr 
og tilpropper bem pcI. ^eb Ubtopningen Pogter man 
ffg for iffe ot bore ‘puSst for bpht »eb Sunben; ba 
aben 2)ecl. ØJ 
