ACTION DE LA LACGASE SUR LE GAIACOL 
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corps donne, comme on sait, un produit cristallisé, la purpuro- 
galline, dont la constitution n’a pu être établie d’une façon cer* 
taine. 
Aussi n’est-il pas sans intérêt de revenir en détail sur quel- 
ques-unes des réactions oxydasiques dont, à l’origine, j’avais pu 
indiquer seulement le caractère général. Je rapporterai aujour- - 
d’hui les résultats que j’ai obtenus en étudiant l’action de la lac- 
case sur le gaïacol. 
En faisant réagir le suc de divers champignons sur une solu- 
tion aqueuse de gaïacol, M, Bourquelotavu le liquide se colorer 
en rouge orangé, puis laisser déposer un précipité rouge L Mais, 
comme je l’ai démontré, le suc de champignons renferme à la 
fois de la laccase et de la tyrosinase ; on ne peut savoir, a 'priori, 
laquelle de ces deux oxydases intervient dans la transformation 
du gaïacol, ce corps étant, comme on sait, l’éther monométhy- 
lique de la pyrocatécliine : G^H^.OH.OCTlL II est même permis 
de se demander, d’après la richesse des champignons en diastases 
de toutes sortes, s’il n’y a pas là autre chose qu’une simple 
action oxydasique, s’il n’y a pas en même temps une transforma- 
tion accessoire. 
Je me suis assuré, à Taide de laccase type, provenant de 
latex de l’arbre à laque, que c’est uniquement à cette oxydase 
qu’on doit rapporter la transformation du gaïacol par le suc de 
champignons. Le gaïacol devient, par suite, un véritable réactif 
de la laccase. 
Ce point acquis, j’ai préparé une certaine quantité du pro- 
duit d’oxydation pour en déterminer les propriétés et la consti- 
tution chimique. 
Cinquante grammes de gaïacol pur cristallisé ont été dissous 
dans 4 à 5 litres d’eau distillée tiède; on a ajouté 5 grammes 
du ferment de l’arbre à laque et fait passer un courant d’air. 
Après quatre jours, l’oxydation était pratiquement terminée. 
Le précipité a été recueilli, lavé à fond à l’eau distillée et 
séché dans le vide. Il pesait 42 grammes. 
C’est une poudre formée de cristaux excessivement fins 
(aiguilles diversement groupées ou globulites, suivant les cir- 
constances de l’oxydation) de couleur rouge pourpre foncé, avec 
un léger reflet vert métallique. Elle est insoluble dans l’eau, 
r. C. R. Ac. dè Sc., t. CXXin, p. 315-317 (1896). 
