iSrae ANNÉE 
AOUT 1904 
No 8 
ANNALES 
DE 
L’INSTITUT PASTEUR 
CONTRIBUTION A L’ÉTUDE 
DE L'ÉPURATION DES EAUX RÉSIDUAIRES 
DES VILLES ET DES INDUSTRIES 
Par le Dr A. CALMETTE 
Directeur de ITnstitut Pasteur de Lille. 
L’un des plus graves problèmes dont la solution s’impose 
aux villes et aux grandes industries est celui de Vépuration des 
eaux résiduaires. 
Par ce terme épuration, il faut entendre la destruction com- 
plète des matières organiques putrescibles et la minéralisation de 
celles-ci, c’est-à-dire leur désintégration en éléments minéraux 
simples. 
On a longtemps confondu et on confond encore souvent 
Vépuration avec la clarification. Or, la clarification des eaux rési- 
duaires se borne à réaliser la séparation mécanique, ou la pré- 
cipitation par des réactifs chimiques des particules flottantes 
non dissoutes ou coagulables. Elle ne réalise pas une véritable 
épuration, car elle laisse intactes toutes les substances organiques 
dissoutes telles que les peptones, les amides, l’ammoniaque. 
L’eau qui renferme une proportion plus ou moins considérable 
de ces substances est putrescible; elle reste mal odorante; elle 
pollue les cours d’eau et elle est nuisible à la vie des poissons 
ou des plantes. On ne peut donc pas la considérer comme 
épurée. 
Toutes les fois qu’on traite des eaux résiduaires industrielles 
par la simple décantation ou par des réactifs divers, chaux, 
sulfate d’aluminf», sulfate ferreux ou sulfate ferrique, chlorures 
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