358 
ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
Sur la dillerenciation des matières albuminoïdes, Revue critique. Ann. Inst. 
Pasf., 1802, VI, p. 199. 
Nucléo-albumines, globulines et albumines. Revue critique. Ann. Inst. Past., 
1802, VI, p. 274. 
Études de chimie biologique. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1892, VI, 
p. 381. 
Sur la coagulation. Revue critique. Ann. Inst. PaSt., 1802, t. VI, p. 584. 
Sur une lermentalion pure de mannite et de glycérine. Fermentations pro- 
duites parle pneumocoque de Friedlander. Fermentation pure de mannite 
et de dulcite. Décomposition de la mannite et du dextrose par le bacillus 
eiha&eticus. Fermentation de l’arabinose par le bacillus ethaceticus. Revue 
critique. Ann. Inst. Past., 1892, VI, p. 651. 
Sur les actions coagulantes. Revue critique. Ann. In.st. Past., 1802, VI, 
p. 854. 
Sur le mécanisme de la coagulation. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1893, 
VII, p. 57. 
Sur l’étude chimique des aliments. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1893, 
VU, p. 676. 
Sur l'étude chimique des aliments, les celluloses. Revue critiqua. Ann. Inst. 
Pa.st., 1803, Vil, p. 786. 
La distribution de la matière organique et des microbes dans le sol. Revue 
critique. Ann. Inst. Past., 1893, VII, p. 823. 
Sur la saccharification de l’amidon. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1895, 
IX, p. 56. 
Les théories de la saccharification. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1895, 
IX, p. 120. 
Amidons, dextrine et maltose. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1895, IX, 
p. 214. 
Les laits stérilisés. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1895, IX, p. 28'1. 
La digestibilité du lait stérilisé. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1895, IX, 
p. 352. 
Sur l’origine des levures alcooliques. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1895, 
LX, p. 776. 
Sur l’élection des aliments organiques. Revue critique. Ann. In.^t. Past., 
1805, IX, p. 854. 
Nutrition sans bactéries. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1895, IX, p. 896. 
Sur les odeurs de putréfaction. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1896, X, 
p. 59. 
Le pouvoir ferment et l’activité d’une levure. Revue critique. Ann. Inst. 
Past., 1896, X, p. 119 et 177. 
Digestion sans microbes. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1896, X, p. 411. 
Sur la structure des bactéries. Rev ne critique. Ann. Inst. Past., 1896, X, p. 729, 
Sur l’action des diastases. Revue critique. Ann,, Inst. Past., 1897, XI, p. 793. 
Que savons-nous de l’origine des saccharomyces. Revue critique. Ann, Inst. 
Past., 1898, XII, p. 156. 
Sur les proenzymes. Revue critique. Ann. Inst. Past., 1898, XII, p. 407. 
Sociologie et biologie. Revue scient if ., 1899, t. LXIV, p. 833, 
