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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR. 
IV 
INFLUENCE DES SUCRES SUR LE DÉVELOPPEMENT DU MAIS CULTIVÉ 
A LA LUMIÈRE 
Il y a deux façons d’envisager la question; on peut se pro- 
poser de faire pousser la plante dans une atmosphère débar- 
rassée de gaz carbonique de façon à atténuer autant que 
possible le rôle de la fonction chlorophyllienne ; nous n’avons 
pas adopté ce procédé parce qu’il exige l’usage d’appareils clos 
qui restent constamment saturés de vapeur d’eau, condition qui 
gêne considérablement la* transpiration des feuilles; rien ne 
prouve d’ailleurs que le gaz carbonique produit par la respira- 
tion soit soustrait intégralement à la synthèse chlorophyllienne 
même en présence de solutions alcalines placée dans la cloche 
de culture. Nous avons donné la préférence à la deuxième 
méthode, qui consiste à exposer les organes aériens à l’air 
libre de façon à imiter autant que possible les conditions réali- 
sées dans la grande culture ; le but visé, nous le répétons, 
revient d’abord à constater une assimilation active et abondante 
des substances hydrocarbonées, ensuite à obtenir un poids de 
substances sèches plus élevé que celui que peuvent produire 
des plantes de même âge cultivées dans une terre très riche.' 
Pourles cultures en solutions nutritives nous avons fait usage 
d’un abri vitré largement ouvert sur toutes les faces; les témoins 
de plein air étaient placés à une vingtaine de mètres de cet abri 
et setrouvaientpar conséquent exposés à des conditions climaté- 
riques identiques. 
•La solution minérale que nous avons utilisée avait la com- 
position suivante : 
Eau distillée 
Azotate de sodium 
Phosphate de potassium 
Siillate d’ammoniaque. . 
Sulfate de magnésie 
Sulfate de fer 
Chlorure de manganèi^ 
Chlorure de zinc 
Silicate de potasse 
Carbonate de calcium.. 
L’expérience que nous en avions permettait de supposer 
1000 
1 
1 
0,2o 
0,20 
0,1 
0,1 
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