dôs environs de Pans. 4 ¥. 
gros , pulvérisées et délayées dans un verre de vin 
plane. 
La décoction de la racine de Persil s’emploie effica- 
cement dans la rougeole et la petite vérole , pour en, 
faciliter l’éruption. Boyer a publié dans le temps une 
observation à ce sujet. Les Bretons et les Angevins 
prétendent guérir toutes les petites véroles avec de l’anis 
et du Persil j on dit que le Persil broyé et appliqué 
sur une piqûre d’abeille , appaise aussitôt la douleur 
et empêche l’enflure : on fait avec toute la plante de 
Persil des eaux distillées , une essence , un extrait et du 
sel 5 elle entre dans le syrop des cinq racines du Dis- 
pensaire de Paris , et sa semence dans l’électuaire des 
bayes de laurier , de la pharmacopée de Londres , 
dans le syrop d’armoise composé , dans le philoniunj^ 
romanum , dans la bénédicte laxative de celle de Paris. 
La décoction de la racine de Persil facilite l’éruption 
du claveau dans les moutons 5 on prétend que rien n est 
meilleur pour la guérison de cette maladie que de faire 
paître ces animaux dans un champ semé de Persil, 
Quand on donne aux animaux des racines de cette plante, 
cest à la dose de deux onces en décoction sur une demb 
livre d’eau , ou d’une demi-once de poudre. 
Les lapins et les lièvres çn sont fort avides ; le Persil 
plaît d’ailleurs beaucoup aux bestiaux , auxquels on pour^ 
roit en donner de temps à autre , pour remédier aux inr 
convéniens des fourrages d.es prairies basses et hu- 
mides : c’est un poison pour les petits oiseaux. Les 
anciens employ oient le Persil pour des couronnes ci- 
viles , dont ils honoroient les citoyens qui avoient fait 
quelques belles actions : on prétend, et avec fondement, 
que si on rince des verres clans de l’eau où on a lavé du 
Persil et où il en reste encore , on expose ces verres a 
être cassés. 
103. O. 2. Apium ^raveolem . , l’Ache des marais, le Cé- 
leri sauvage ou des maiais , l’Apiuin à odeur forte , le 
Persil des marais. On trouve communément cette plante 
aux environs de Paris et d’Etampes. 
On attribue à l’Ache plusieurs propriétés : cette plante 
est apéritive , diurétique , sudorifique ; fébrifuge et vub 
