des environs de Paris, 5f 
^cs chevaux, des cochons, de la volaille, et- tous ces 
aniipaux en ont paru si friands qu’ils lui ont toujours 
flonné la préférence sur tous les autres: cette plante 
fournit donc une nourriture saine. 
Les cochons mangent volontiers , au printemps ^ 
scs feuilles. 
On s’en sert aussi en médecine ; cependant ses ra- 
cines sont très-âcres et très-brûlantes , lorsqu’elles sont 
récemment tirées de terre ; mais seches et mises ea 
poudre , elles perdent cette âcreté : on en donne depuis 
un demi-gros jusqu’à un gros, ayçc un peu de sucre 
et de canelle en poudre. 
Pour les pâles couleurs , dans la jaunisse, les embar- 
ras du foie et des autres viscères, on la mêle dans 
les opiats rnésentériques et apéritifs. 
Le pied de-veau, outre sa vertu hépatique et histé-. 
rique , est encore bechique et purgatif; sa racine dissout 
et fond la lymphe épaissie et glaireuse qui, dans 
j l’asthme et la vieille toux, enduit ordinairement les 
j vésicules du poumon , et qui , dans la cachexie , le scor- 
but, les fievres intertnittentes et les npaladies longues 
et opiniâtres , corrompt le levain des premières voies 
et farcit les viscères. Antoine Constantin se servoit avec 
! succès , pour les cachetiques , d’un opiat fait avec une 
demi-once de racine de pied-de-veau fraîche, pilée et 
i passée par le tamis, mêlée avec trois gros de menthe 
i et un peu d’absynthe en poudre et malaxés ensemble , 
avec une suffisante quantité de miel et de suc de coings , 
mêlé en pareille dose. 
Mesué recommande la racine de pied-de-veau comme 
un excellent purgatif, dans les maladies chroniques et 
rebelles , si on la tempere avec de l’oignon ou avec 
i la décoction de raisins secs. Tragus assure que la pulpe 
de la racine fraîche et pilée, est un excellent remede 
et très-sûr contre les poisons et la peste , soit qu’on la. 
prenne seule , soit avec une égale quantité de thériaque.^ 
Un certain Philagrius, au rapport de Mesué , faisoit 
des pastilles avec parties égales de cette racine fraîche 
pilée et de farine de froment, mêlées ensemble; il les 
ééchoit au feu et les donnoit à ceux qui étoient in- 
çornmodés des hémorrhoïdes. Laurembergius donnqit; 
