des environs de Paris, Sg 
âcreté, il faut y mêler la décoction ou l’eau de plantain. 
I/Cs feuilles de pied-de-veau pilées et appliquées sur les 
ulcérés des chevaux et des brebis , les nétoient en très-^ 
peu de temps : quand on prescrit aux chevaux la graine 
d’Arum , c’est avec du miel, à la dose d’une once. 
On emploie la racine d’Arum pour les usages écono^ 
miques. Olivier de Serrez rapporte quen plusieurs en- 
droits de Normandie on fait de bel amidon avec cette 
racine, pour empéser le linge; après l’avoir ratisséc, 
l’avoir pilée et fait bouillir , on passe par un linge la 
décoclion , qui acquiert ensuite de la consistence sur le 
feu j on en fait provision en été , on gratte le dessus 
des pains , et on les enfile pour les sécher et les 
garder. 
Tournefort a vu aussi dans tout le Bas-Poitou les 
femmes de la campagne couper en morceau la tige 
d’Arum encore en fleur , la mettre macérer pendant 
trois semaines dans de l’eau quelles changent tous les 
jours , en faire sécher le-^narc , réduit en forme de 
pâte , pour blanchir le linge. 
On a renouvellé les usages économiques de l’Arum , 
plusieurs fois depuis 1714, d’où lui est venu le nonr 
de racine amidonnierc : on feroit fort bien de se servir 
de cette racine , préférablement au froment , qu’on au- 
roit par ce moyen l’avantage d’épargner : on l’emploie 
encore pour savonner. 
Quelques dames préparent des eaux distillées de ra- 
cines de pied-de-veau, qu’elles vantent beaucoup pour 
vse farder et pour faire disparoître les rides du visage et 
le rendre plus beau : on emploie aussi la fécule pour 
les mêmes usages , car on dit quelle rend la peau plus 
brillante et plus éclatante : le pied-de-veau peut servir 
aussi de décoration et d’embellissement pour les jardins, 
120. 44. I. Aruridcx phrugmites , le Roseau des ma- 
rais, la Plume, le] Roseau, le Roseau à balais. Il croît 
dans les marais, le long des rivières, aux environs de 
Paris : il fleurit en août. 
Les anciens regardoient ce Roseau comme un bon 
remede ; ils s’en servoient pour extraire les épines, les 
pointes , les échardes ; ils en écrasoient les racines , sans 
aucune addition , si elles étoient tendres , iUles faiaoient 
