çlG Flore économique 
la donne comme spécifique 5 et s’il y a qiielqu effet à en 
espérer , ce n’est que par l’usage du suc qu’on retire do 
la plante , après l’avoir pilée et exprimée ; ce suc peut 
avoir , à quelques degrés , les effets dépuratifs des plantes 
potagères , à-peu-près comme les épinards. 
Le Mouron bleu , qui est la variété du Mouron rouge, 
doit produire les mêmes effets ; on peut se servir , selon 
quelques auteurs , de la teinture de ses fleurs dans 
l’épilepsie ; on l’associe pour lors avec la teinture du 
millepertuis 5 on fait entrer le Mouron dans le mondifi-^ 
catif d’ache. 
Un cataplasme de Mouron bouilli dans de l’urine , 
Î lasse pour rcmede très-bon , appliqué sur les pieds et 
es mains des goûteux. Il se trouve des pays où les 
Î iauvres emploient cette plante en salade ; les poules et 
a plupart des oiseaux de voliere aiment beaucoup 
cette plante. 
Çuand on fait prendre aux animaux enragés de la 
Î ioudre de Mouron à fleurs rouges , c’est toujours à 
a dose d’une once. On fait avec le Mouron une eau 
cosmétique si souveraine, dit-on , pour le tein , qu’elle 
devroit se trouver seule sur la toilette des dames. 
En Perse , lorsque les chevaux sont menacés de la 
cataracte , on met sur leurs yeux des compresses im-^ 
bibées du suc de cette plante. Les vaches et les chevres 
la mangent également , mais les moutons n’en veu^ 
lent point. ' 
67. 24. I. Anchusa qfficînalis , la Buglosse , la 
langue de Bœuf. Elle fleurit en juin et juillet. Ses fleur» 
sont bleues : on en voit aux environs de Paris , près 
de Charenton et de St.-Maur. 
Çuoique la Buglosse soit au nombre des plantes po- 
tagères , cependant on s’en sert rarement pour aliment ; 
on ne fait usage que de ses fleurs , dont on garnit les 
salades : les Anglais font cuire ses feuilles dans les 
potages , etc. , et dans l’Irlande, on les mange acco- 
modées comme des choux. 
On emploie cette plante plus communément en mé-- 
decine ; cest pourquoi un cultivateur doit toujours avoir 
soin d’en cultiver dans son jardin , pour y recourir an 
