• Flore économique 
les poisons froids qu’on a pu avaler. Plusieurs croient 
t{ue pour être exempt de toute contagion , il faut tou- 
jours en porter sur soi; d’autres qui, par état, sont 
obligés d’aller visiter des malades attaqués de fievres 
putrides , ont pour habitude de tenir dans leur bouche 
une ou deux gousses d’Ail , pour empêcher la conta- 
gion. Galien dit que l’Ail est la thériaque des paysans ; 
Platerus recommande l’Ail bouilli dans de l'hydromel, 
a la dose environ d’une once , pour exciter les urines 
et les sueurs , à ceux qui sont attaqués de la peste* 
Xes Hongrois , au rapport de J ean Bockelius , n’ont 
point de remede plus assuré que l’Ail contre la peste : 
il a encore plusieurs autres vertus , telles que de résis- 
ter à la putréfaction des humeurs , de pousser læs urines 
et le gravier, d’appaiser les coliques provenant des 
vents et de faire mourir les lombrics» Dans tous ces 
cas , le peuple est dans l’habitude de boire souvent une 
décoction d’Ail dans du lait ou dans du bouillon : on le 
donne aussi pour lors en lavemens , ou bien on le pile 
et on l’applique sur la région ombilicale, en forme 
d’epitheme. Si on en croit Galien , Schenckius , Zacutus 
et Borelli, c’est un remede très-éprouvé pour guérir 
les tranchées des intestins et pour dissiper les vents : on 
fait prendre, pour cet effet, aux malades, quelques 
verres d’eau chaude, dans laquelle on macéré une tète 
d’Ail coupée par morceaux : l’Ail a aussi quelquefois fait 
évacuer l’eau des hydropiques. Au rapport de Forestius 
et suivant Laurent Bergius , il passe pour anti-scorbu- 
tique : le lait où on fait bouillir de l’Ail appaise , suivant 
les mêmes auteurs , les douleurs de la pierre ; il est 
anti-asthmatique , il excite l’expectoration dans les ca- 
îarres de la poitrine. Bowles , médecin anglais , faisoit 
\in sucre de lAil confit, pour guérir l’asthme. 
Quand on prend l’Ail tout seul, c’est à une très- 
petite dose : on en fait infuser une petite gousse dans 
six ou huit onces de vin blanc > on passe la liqueur 
et on l’avale; cependant, dans une livre de lait on ea 
peut faire bouillir deux ou trois gousses pilées. MaU 
gré toutes ses vertus , il n’est pas moins vrai de dire 
que l’usage trop fréquent de l’Ail fait beaucoup de mal 
par sa causticité ; il enllamme l’estomac et les viscères | 
