8S Flore economique 
y a voit quatre boisseaux d’orge avec la seule eau ordî*» 
nairc. 
Pour pouvoir conserver le suc qu on a recueilli pen- 
dant un mois, pour faire de la bierre, on l'expose au 
soleil dans des bouteilles de verre que l’^n bouche avec 
du liège et de la cire par-dessus 5 si l’on met quel- 
ques doux de gérofle dans chaque bouteille , le suc de 
Bouleau se conserve un an , sans qu’il contracte aucun 
mauvais goût; cette méthode est même préfé^’able h 
toute autre. Le docteur Pierre Rasonius faisoit journelle-- 
ment, avec succès , l’épreuve sur lui-même, contre sa 
colique néphrétique , de la bierre dans laquelle on avoit 
fait entrer, en la préparant, du suc de j^iouleau : ce- 
pendant le moyen le plus sûr pour avoir une bierre ex- 
cellente contre le calcul, c’est de la faire avee du malt 
d’avoine , dont les Anglais exaltent bcaucouu la vertu 
diurétique, d’y faire, entrer le suc de Boufeau et les 
semences de carotie. Le docteur Assueriis Bagnyk fak 
soit entrer ordinairement ce suc avec les eaux de ser- 
polet et de niores de Norvège , dans les potions qu’il 
prescrivoit contre la colique néphrétique. 
La liqueur du Bouleau se donnç aux animaux , dans, 
les cas analogues à ceux rapportés ci-dessus pour fhomnie, 
mais à la dose d’une demi-livre. 
Les artisans se servent du bois de Bouleau ; lés char-, 
içons font avec ce bois des jentes de roues , on en fa^ 
brique aussi des sabots ; il peut encore servir de bois, 
de chauffage , quoiqu’il ne spit pas des meilleurs ; mais, 
son charbon est très-estrmé pour les. forges et pour les 
fonderies. Lorsque cet arbre est à une certaine hauteur, 
on en fait des cerceaux pour les futailles , et quand fl 
est assez gros , des cercles pour les cuves. La brindelle 
du Bouleau sert à faire de bons balais; les vanniers 
dépouillent les jeunes branches de cet arbre de leur 
écorce , pour en former des verges propres à faire des. 
paniers. Vaillant a donné k cet arbrisseau le nom de 
Sceptre des rnaîjres d'e'coîç, par la même raison qu’on 
l’a appellé anciennement VArlre de la sagesse : les tan-, 
îieiirs usent quelquefois de son écorce. 
. Les Suédois, suivant ce que rapporte Linné , couvrent 
leurs m^.isons de cette même écorce, qui dure fort 
