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et prés bas des environs de Paris; il fleurit en avril 
et mai; ses fleurs sont violettes. 
(Quelques personnes cueillent les jeunes feuilles de 
cette espece au printemps , pour les mettre dans la sa- 
lade en guise de cresson. Cette plante est inutile dans 
les prairies , les chevaux et les cochons n’en veulent 
Ï )oint , les vaches ny touchent que très-rarement , mais 
es chevres et les moutons la mangent ; sa fleur plaît 
aux abeilles et autres insectes. 
On le regarde comme un remede anti-scorbutique ; on 
croit ses fleurs anti-épileptiques; son goût est amer et 
piquant, et ses vertus doivent être les mêmes que 
celles du Cresson alénois. Georges Baker, du college 
de'médecine de Londres , préconise beaucoup les vertus 
anti-spasmodiques de la fleur de cette plante ; mais sui^ 
vant Durande, médecin à Dijon , cette fleur soulage 
quelquefois , mais rarement opere-t-elle une guérison 
çomplette. Si on donne le suc de cette plante aux ani- 
maux, dans les cas analogues à ceux de l’homme , c’est 
toujours à la dose de quatre onces. 
Cette plante mérite une place dans les plates-bandes 
des jardins des fleuristes, pourvu quelles soient om- 
bragées et humides ; elle y figure très-bien lorsqu’elle 
est en fleurs. 
25i. o. 2. Cardamîne amara , le Cresson amer. Il 
croît dans les prés de Saint-Maur , le long de la Marne , 
et dans les prés du Point-du-Jour ; il fleurit en avril , 
ses fleurs sont violettes. 
Il est bon en salade. 
252. 56. I. Carduus crlspus , le Chardon crépu , le 
Chardon d’âne. Il fleurit en juin et juillet , ses fleurs 
sont rouges. 
Les ânes aiment beaucoup ce Chardon lorsqu'il est 
jeune cl tendre. 
253. O. 2. Carduus paîustris , le Chardon des marais. 
Il se trouve dans les prés humides ; il fleurit en juin et 
juillet , ses fleurs sont rouges. 
Les habitans de la Samolande emploient cette plante 
comme aliment quand elle est tendre ; ils mangent les 
queues de ses feuilles ou les jeunes tiges crues ou cuites 
les W-gots les regardent comme l’avant-coureur de 
