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les tourneurs le recherchent , les menuisiers l’emploient 
pour leurs outils ; les jeunes manches sont bonnes pour 
taire des flûtes et des fifres. 
Cet arbre est d’une très-belle venue , il peut servir à 
faire des allées dans les parcs ; il convient parfaitement 
bien dans les taillis où son fruit attire les oiseaux qui en. 
sont fort friands ; les bouquets de ses fleurs lui font faire 
un très-bel effet dans les bosquets du printemps; ses 
bayes teignent en bleu et en violet ; on se sert de fAlisier 
en guise de tan. 
373- O. 2. Crafægus tormînalîs , l’Alisier tranchant , 
l’Aiisier commun , le Terminal , le Sorbier torminal. On 
trouve de cet arbre à Bondy , à Saint-Léger , foret de 
Chantilly et à Fontainebleau; il fleurit en mai, ses fleurs 
sont d’un blanc sale. 
On mange ses fruits, et on en fait une liqueur spiri- 
tueuse en les mettant dans un tonneau, y versant de l’eau 
dessus et les laissant fermenter. 
374. O. 3. Cratœgus oxyacantha , l’Alisier aubépin , 
l’Aubépine, le Senellier , l’Epine blanche , 1 a Noble-Epine. 
Cet arbrisseau fleurit en mai ; on en trouve dans les 
haies des environs de Paris , ses fleurs sont blanches. 
^ C’est une bonne économie que d’élever dès pépinières 
d’Aubépine , on vend les plants à trois ou quatre ans , 
pour former des haies ; on peut ainsi occuper un coin de 
terre négligée , si cette terre est légère et exposée au 
uiidi, le plant devient très-beau. 
Comme l’Aubépin a de grandes épines et qu’il souflfe 
le ciseau et le croissant , les haies que l’on en fait ont un 
double avantage d’ètre fortes et très-jolies , quand on a soin 
de les tondre; d’ailleurs cet arbrisseau a en outre l’avantage 
de ne pas craindre ni le froid ni le chaud , de ne point 
tracer et de durer long-temps ; son tronc est plus ou 
moins gros suivant son âge ; les vieilles souches , lors- 
qu’il n’y a pas de bornes , servent pour aligner les haies 
où elles se trouvent ; on peut greffer sur l’Aubépin des 
néfliers , épinevinettes , cornouillers. 
Les Aubépinssont très-agréables dans le mois de mai, 
temps auquel ils sont en fleurs ,. plusieurs variétés répan- 
dent une odeur fort gracieuse; on peut en mettre dans les 
bosquets du printemps, sur-tout 1 Aubépin à fleurs dou- 
