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les plantes venimeuses , a fait des expériences sut* cette 
plante , sans qu’il fait trouvé aussi dangereuse que les 
autres le disent; il s’en est servi avec succès contre 
l’épilepsie: on prescrit de cette plante en extrait, depuis 
la dose d’un grain jusqu’à douze, dans les maladies 
spasmodiques les plus violentes ; il a réussi dans le dé- 
lire des maniaques, dans celui des femmes en couches. 
HoHmann a fait prendre à un épileptique jusqu’à ua 
demi-gros de son extrait chaque jour. 
Les bestiaux ne touchent point à cette plante. 
395. 131. I. Daucus carotta^ la Carotte commune ^ 
la Carotte sauvage, le Chirouis. Cette plante se trouve 
aux environs de Paris , on y en cultive quelques va- 
riétés; elle y fleurit tout l’été, ses fleurs sont blanches. 
Le menu peuple mange sa racine au printemps ; sa 
semence est carminative, apéritive , hystérique , stoma- 
chique , alexitere ; on la substitue à celle du daucus de 
Candie , elle est une des quatre petites semences chaudes. 
Tragus assure que les pieds de cette plante qui ont la 
fleur rouge dans le centre de l’ombelle, sont excellens 
pour l’épilepsie : l’infusion de sa semence , à la même 
close que celle de la Carotte commune , dans quelques 
liqueurs appropriées , est très-vanfée pour les vapeurs : 
son huile essentielle , à la dose de huit à dix goûtes , 
produit le même effet: on recomande sur-tout cette se- 
mence dans la néphrétique pituiteuse , sabloneuse , la 
strangurie et les douleurs après raccouchement. Un 
homme attaqué de la pierre, dit Vanhelmont, ayant 
fait usage de la semence de Carotte sauvage , vécut plu- 
sieurs années sans être incommodé de cette maladie. Le 
continuateur de la Matière médicale de Geofifoy doute 
très-fort de la vertu lithontripticjue de cette semence 5 
cependant on en vante très-fort lefficacité pour les ma- 
ladies susdites , en Angleterre, 
La racine de Carotte cultivée est mise au nombre 
des alimens; elle donne un fort bon goût au bouillon etle 
rend doré ; c’est de toutes les racines la plus utile dans 
la cuisine , et le goût ménagé en plaît journellement , 
quoique beaucoup de personnes n’aiment pas à la man- 
ger séparément. 
On fait avec les Carottes, au temps des vendanges, 
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