SI 8 Flore économique 
Hêtre qu on fabrique les meilleurs afiats de canon ^ il 
est aussi très-estime pour les tables de cuisine et les 
tours à pâtes , parce qu’il ne donne point d’échardes : 
les menuisiers-carossiers en font le bâtis de l’impériale 
des carosscs ; les menuisiers pour meubles et les ébé- 
nistes en font grand usage , ils le nomment bois de fonie , 
parce qu’il se tourmente beaucoup ; c’est de ce bois que 
sont les gobettes dont ils font les barres de nos cou- 
chettes ; il y a même apparence que de-là sont venus 
les mots se goberger, pour dire rester nonchalamment 
au lit: les layetiers et les coH'retiers emploient beau- 
coup ces goberges; elles servent aussi aux ébénistes pour 
tenir leurs besognes en état , lorsqu’ils ont rassemblé et 
collé les pièces ; les tourneurs travaillent le Hêtre et 
en font sur -tout des cuillers à pots. En Allemagne, 
les charrons en font des jantes de roues; ils s’en ser- 
vent aussi pour les brancards des chaises de poste : on 
en fait des nattoirs , des attelles , des colliers, les meil- 
leures pelles et de fort bons sabots. Comme ce bois se 
débite très-mince , c’est celui que les boisseliers pré-. 
ferent pour les sceaux et les boisseaux; autrefois les re- 
lieurs l'employoient au lieu de carton , pour doubler les 
cuirs qui couvrent les livres ; il est encore employé aux' 
mêmes usages , par les fourbisseurs et les gaîniers ; les 
couteliers en font les manches de couteaux nommés 
jamhettes ; ils les pressent dans des moules de fer 
chauds et huilés , qui font subir au bois une espece de 
fusion , en lui donnant une couleur noirâtre et un beau 
poli; c’est aussi le bois de chauffage le plus usité à 
Paris; on ly nomme de compte , ou bois d^andelle. 
On tire du Hêtre de très-bons fagots, on en fait aussi 
du charbon excellent et recherché par les poudriers ; 
son écorce sert dans quelques endroits à couvrir les 
maisons , comme celle du bouleau : c’est par la com- 
bustion du bois de Hêtre que, dans le nord, on ob- 
tient les cendres gravelées, cjui contiennent de l’alkali 
et de la chaux, et qui sont d un grand usage pour faire 
le savon ; l’alkali s’y trouve dans l’état caustique ; mais 
si on le dissout dans l’eau et si on en sépare les terres 
calcaires , il redevient alkali non caustique. 
Le bois de Hêtre se corrompt facilement à fair ^ 
