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On pourroit eu former des (oufies dans les parterre» , 
elles seroient couvertes tout leté de fleurs assez grandes , 
d’un rouge de sang très-vif, et feroient un fort bon 
effet. 
522 . 168. I. Geum urhanum, la Benoîtte commune, 
la Recise , le Galiot, leGariot , l’Herbe-de-Saint-Benoît. 
On en trouve aux environs de Paris , dans les terreins 
ombragés et humides: elle fleurit en juin et juillet, ses 
fleurs sont jaunes. 
Les Anglais se servent de la racine de cette plante 
pour conserver la drêche: il n’en faut qu’une petite quan- 
tité dans cette liqueur, avec le houblon, pour l’empè- 
cher de devenir âcre 5 si on en met trop , elle donne à la 
bierre un haut goût d’épice , mais fort bon. Parmi les 
habitans de la Norwege, il s’en trouve beaucoup qui 
aiment si fort ce goût , qu’ils ne seroient pas contens 
si la bierre ne s’en ressentoit pas. Il est certain , d’après 
des observations constantes, que la bierre qui a pris 
le haut goût de cette racine ne se gâte jamiiis. Linné 
assure que cette liqueur acquiert , par le moyen de cette 
racine , un parfum très-agréable : ces mêmes racines 
sont encore très-merveilleuses pour raccommoder le via 
gâté. 
La racine de Benoîtte , cueillie au printemps , sent 
le clou de girofle. Chomel dit avoir donné la décoction 
de cette plante , à la dose d’une poignée , dans un 
demi-septier de vin , au commencement du frisson des 
fievres intermittentes ; il survient une sueur abondante , 
et la fievre se trouve guérie plus promptement. Ce re- 
incdc est encore stomachique j Tragus le dit propre 
dans les maladies du foie. Nous avons connu un vieil- 
lard qui est parvenu à l’âge de quatre-vingt-seize ans , 
sans avoir jamais été malade , et qui faisoit usage tous 
les matins de la décoction de cette plante. Cette racine 
est aussi céphalique et cordiale;: elle convient dans les 
fluxions et les catharres. Paracelse prescrit l’usage de cette 
plante, sur-tout dans cette dernière maladie; il la mêle 
avec la racine ^acorus verus. Simon Pauli prétendoit 
qu’on pouvoit substituer la racine de Benoîtte au con* 
trayejva. L’extrait de cette plante convient aussi dans 
la diarrhée , le crachement de sang et les pertes des 
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