des environs de Paris, 5iiS 
-earosses ; les facteurs de clavessins en font qnelquetois 
•des chevalets : on en fait aussi les meilleurs sabots. 
Le Noyer se coupe vers la fin de novembre : le prix de 
«on bois dépend de la beauté et de la finesse de soix 
grain : il est impossible de l’estimer sur pied ; il faut , 
pour lui assigner sa véritable valeur , qu’il soit abattu, 
coupé et visité. On sait , par expérience , que les vel- 
ues de ce bois sont ordinairement plus belles dans leg 
^ols les plus secs , où ils emploient plus de temps à 
acquérir leur parfaite croissance ; il y en a où la sé- 
cheresse domine tant , qu’il est impossible aux Noyer» 
dy prospérer. 
Les gens de la campagne brillent les feuilles de 
Noyer pour en tirer des cendres dont ils usent pour 
leurs lessives ; quelquefois encore on les fait bouillie 
au lieu de genievre dans une grande quantité d’eau , 
pour échauder les tonneaux dans les temps de ven- 
dange. 
Nous avons dit plus haut qu’on tiroit par expression; 
de l’huile de noix; quand elle est tirée, on ôte la pâte 
qu’on avoit mise dans les sacs , et on la met dans de 
grandes chaudières sur un feu lent , avec un peu d’eau 
bouillante , après quoi on les met dans des sacs sous 
presse , pour en tirer une seconde huile , qiù a une 
odeur désagréable , mais qui est bonne pour les lampes, 
pour faire du savon , et excellente pour lés peintres , 
sur-tout quand on a soin de la dégraisser, en la fai- 
sant cuire , avec de la litharge ou quelqu’autre prépa- 
ration de plomb. C'est avec le marc qu’on tire de» 
sacs pour la seconde fois , qu’on fait des pains de noix 
dont on se sert pour engraisser les moutons , ainsi 
que nous l’avons déjà observé ci-dessus. 
Pour avoir l'huile grasse plus belle, on met l’huile dansf 
des vases de plomb déformé applatie comme une soucoupe, 
exposée au grand soleil, ou quand elle a pris la con- 
sistance de syrop épais , on la dissout avec de l’essenc® 
de thérébentine ; on peut pour lors en faire un vernis 
gras , qui est assez beau appliqué sur les ouvrages d® 
menuiserie ; on peut encore le broyer avec differentes 
couleurs , qui , par ce moyen , sèchent très-vîte et dc^ 
tiennent fort brillantes. 
