3ï6 Flore économique 
655. O. 17. Jungerrnannia multifida , la Jongermannc 
découpée. Elle vient dans les bois, et fleurit en février 
et mars. 
656 . O. 18 . Jugermannia Julcata , la Jongermann(> 
fourchue. On la trouve dans les bois y sur les écorces 
des arbres et fleurit en novembre et décembre. 
667. O. 19. Jungermannia pusilla y la Jongermannc 
ïiaine. Elle fleurit en mars et avril : die croît dans les 
endroits humides et non herbacés des forets. 
On ne connoit pas encore bien les propriétés de ces 
especes différentes, elles font partie delà famille des 
algues , et peuvent avoir beaucoup de rapport avec les 
mousses qui sont d’une famille qui en approche beau- 
coup ; nous invitons les naturalistes à s’occuper de leurs 
propriétés, autant que de leur description, pour qu'ils 
ne s entendent pas répéter à chaque instant : cui bonol 
Et en effet à quoi bon faire connoître par une descrip- 
tion une substance quelconque, si on ne s’applique pas 
en même temps à pouvoir faire connoître à ses conci- 
toyens les qualités qu elle peut avoir V 
658 . 208 . I. Juniperus communis , le Genevrier com- 
mun. On en trouve aux environs de Paris ; il fleurit en 
mars et avril, ses fleurs sont jaunes. 
Le Genevrier est employé communément à froid , pour 
rendre salubres les eaux : on en prépare par la fermen- 
tation, et en y mêlant de fabsynthe, une très-bonne 
liqueur qui se garde long-temps ; ce vin de Genevrier 
pourr,^ldtrès-bien être nommé le vin des pauvres. Du- 
namelcr^ft' qu’il scroit bien meilleur , si on y ajoutoit 
de la mélasse. On en tire des esprits très-vifs , et 011 
en fait aussi de très-bon ratafiat avec la graine. Les 
Allemands l’emploient fréquemment dans leurs cuisines , 
comme un assaisonnement : on fait aussi en France , 
avec les bayes de genievre , une sausse qu’on nomme 
genevretle. 
Toutes les parties du Genevrier sont odorantes et 
d’usage en médecine; savoir : les racines , le bois , les 
feuilles et les bayes ; les bayes ont la vertu de résou- 
dre puissamment , d'atténuer , d’échauffer , de déterger , 
et de fortifier; on les emploie efficacement quand l’es- 
tomac est ü'oid ; rien n est meilleur que les bayes de 
