362 Flore économique 
Boulogne, dans les forêts de Saint-Germaîn et de Se- 
nart; il donne en juin des fleurs jaunes et purpurines. 
Les Vaehes , les chevres et les moutons mangent 
cette plante , lorsqu’elle est verte. 
~So 2 . O. 2. Melampyrum aivense , le Bled-de-vaehe , 
la Rougeole, le Mélampyre des champs, le Bled-noir, 
l’Herbe-rouge , la Queue-de-renard , le Bled-de-renard ; 
il donne dans les champs de bled , en juin et juillet des 
fleurs jaunes purpurines : il est annuel. 
On fait avec sa graine , qui est noire , un pain man- 
geable quoiqu’un peu amer : plusieurs auteurs lui attri- 
buent la vertu denivrer comme l’ivraie, entr’aulres Clu- 
sius , qui dit que ceux qui en mangent ont des pesanteurs 
de tête 5 cependant Ray assure en avoir mangé , ne lui 
avoir trouvé aucun mauvais goût et n’en avoir ressenti 
aucun mauvais ellet ; aussi les gens de campagne ne 
s’embarrassent pas beaucoup de séparer son grain d’avec 
celui du bled; Tabernæmontanus dit aussi en avoir 
mangé sans aucun accident ; il ajoute même que le pain 
qu’on en prépare est très-agréable. 
Cette plante incommode beaucoup dans les champs 
et s’y maintient d’autant plus facilement que sa graine 
se conserve un an en terre ; au surplus , elle plaît aux 
bestiaux , elle fournit un bon fourrage aux vaches , 
aux chevres et aux moutons, tant quelle est encore 
verte; il y a des pays où on la seine pour cet objet. 
803. O. 3. Melampyrum sylçaticum , le Bled-de-vache 
des bois. Il se trouve dans les bois, fleurit tout l’été , 
donne des fleurs jaunes. 
804. O. 4. Melampyrum pratense , le Bled-de-vachc des 
prés , le Mélampyre des prés. Il croît dans les prés secs, 
où il est très-inutile , à cause de sa tige basse ; cepen- 
dant il fournit un bon pâturage aux chevres, aux mou- 
tons et sur-tout aux vaches , qui le mangent volontiers 
tant qu’il est vert; il rend le beurre jaune et de bonne 
qualité ; les chevaux et les cochons n’en veulent point. 
8 0 5 . 239. I. Melica nutans , la Mélique penchée. Ce 
gramen fleurit en mai ; on en trouve communément au 
parc de Saint-Maur , dans le bois de Neuilly-sur-Marne 
dans la forêt de Bondy, proche les murs du parc du 
Rincy. 
