des environs de Paris, 365 
graine, ni la racine, marjolaine et thim, de chacun six 
poignées , de l’absynthe une poignée : hachez tous les végé- 
taux bien menus, mettez- les dans votre cruche, versez 
sur vos drogues seize pintes d*eau-de-vic et faites durer 
l’infusion huit jours 5 versez alors le tout dans falambic 
ordinaire, ni trop élevé, ni trop bas, et distillez au 
bain-marie ; vous en tirerez d’abord six pintes , que vous 
distillerez dans la cucurbite , par le canal de cohobation , 
continuant le feu au même degré ; peu après vous le 
diminuerez , de façon que les esprits aromatiques ne 
tombent dans le récipient qu’à goûtes précipitées ; vous 
continuerez votre distillation jusqu’à ce que le phlegme 
monte ; vous exposerez vos esprits aromatiques au so- 
leil , bouchés d’un simple bouchon de papier, pour don- 
ner lieu aux particules de feu de s’évaporer ; ne jettez pas 
ce qui sera resté dans la cucurbite, mais faites -le éva- 
porer jusqu’à siccité : vous mettrez alors le feu au ré- 
sidu de vos plantes et de vos drogues , jettez les cendres 
dans un vase plein d’eau bouillante 5 vous leur ferez 
faire deux ou trois bouillons, après quoi vous retirerez 
le vase du feu; l’eau étant froide , fîltrez-la à travers le 
papier gris , et quand elle sera bien limpide , vous la 
remettrez au feu et vous la ferez entièrement évaporer ; 
vous trouverez pour lors au fond du vase , qui sera neuf 
et de terre vernissée , un sel fixe pur et blanc, que vous 
ferez fondre dans votre esprit ou eau de Mélisse végétale. 
Cette eau est fort estimée contre l’apoplexie , la léthar- 
gie et l’épilepsie , les vapeurs , la colique, la suppression 
des réglés et des urines: on en donne une cuillerée , ou 
pure , ou mêlée dans un verre d’eau , suivant les diffé- 
rentes maladies. 
L’eau de Cologne a remplacé, dans dilférens cas et 
même universellement, feau des Carmes : il entre néan- 
moins dans cette eau de l’eau de Mélisse composée. 
Prenez, pour la faire , vingt-six livres d’esprit-de-vin 
bien rectifié , sept livres d’esprit de. romarin , quatre livres 
et demie d’eau de Mélisse composée, six onces d’essence 
de bergamotte, trois gros de néroli, une demi-once d’es- 
sence de cédras, six gros d’essence de citron, deux gros 
d’essence de romarin ; mettez toutes ces substances dans 
une grosse bouteille, agitez le mélange et l’eau est faite. 
