des environs de Paris, 38 1 
dans une bouteille ou clans une phiole et l’exposez au 
soleil, pendant quinze jours ou trois semaines , sans la 
boucher; ce vinaigre est anti-asthmatique et propre 
pour les maladies de l’estomac : on en prend de temps 
en temps , à jeun, quelques cuillerées, ou pur , ou mêlé 
dans quelques liqueurs appropriées : les bourgeons du 
Mûrier , cueillis dans le temps de la pousse , sont très- 
utiles pour la pierre ou la gravelle. 
Les feuilles du Mûrier sont la seule et vraie nour- 
riture des vers à soie; on prétend que trente Mûriers 
blancs , âgés de cinq à six ans, plantés autour d’un ar- 
pent de terre , sont plus que sultisans pour nourrir en 
abondance les vers à soie qui proviennent d’une once 
de graine. 
On fait avec le Mûrier blanc de belles palissades , 
préférables , en bonne économie , à la charmille , à cause 
de rutilité de ses feuilles, qui, en France, ne sont ja- 
mais attaquées d’insectes ; on le plante aussi en ligne , 
mais il est sujet aux fortes gelées; celle de 1709 fit 
périr l’allée des ci-devant Capucins, aux Tuileries. 
Pline dit que le Mûrier est le plus sage de tous les 
arbres, parce qu’il ne commence à pousser qu’après 
les dernières gelées; il faut attendre cet avertissement 
pour sortir les plantes de l’orangerie : les charpentiers , 
les charrons , les menuisiers , les tonneliers et les tour- 
neurs emploient quelquefois son bois ; dans les pro- 
vinces méridionales , on en fait communément usage 
pour les caisses et barils de marchandises ; les construc- 
teurs de bateaux se servent de ses branches pour faire 
des courbes et des chevilles ou gournobles ; on fait des 
cordes avec son écorce. 
Les couchettes qui sont faites de bois de Mûrier ne 
sont point sujettes aux punaises ou autres insectes. 
La Rouviere a fait une découverte très-intéressante sur 
cet arbre : il a^oupéde jeunes branches de Mûrier dans 
le temps quelles sont en sève , il les a fait battre pen- 
dant long-temps à force de bras , avec de gros maillets , 
ensuite il a fait rouir les branches à la façon du chan- 
vre; il a retiré, par le moyen de l’écorce du Mûrier, 
une filasse qui approchoit même, pour la beauté et la 
qualité , de celle de la soie ; il n’est pas douteux qu’on 
