4g4 Flore economique 
1070. O. 2. Ruhiis cœsius , la Ronce bleue. Ses fleurs 
sont blanches : elle fleurit dans le même temps que la 
précédente et donne des fruits bleuâtres. 
Ses bayes sont astringentes, on les mange crues ou 
confites ; elles passent pour être propres à corriger 
ie vin. 
Les vaches, les chevres et les moutons en mangent, 
mais les chevaux nen veulent point. 
1071. O. 3. Ruhus Jructicosus , la Ronce ordinaire , 
le Mûrier des haies. On en trouve dans toutes les haies 
vives : elle fleurit en juin , donne des fleurs blanches 
et des fruits noirs. Il y en a une variété aux environs 
de Fontainebleau, dont les feuilles sont cramoisies; 
j’en ai aussi trouvé , en herborisant par la France , 
une variété à fleurs doubles. 
I>a Ronce donne des fruits semblables aux mûres , 
qu’on nomme mûres-de-renard ; elles sont fades en 
comparaison des vraies mûres; on les emploie dans 
la médecine en place des mûres noires , lorsqu’on man- 
que de ce fruit : on s’en sert en Provence pour colorer 
le vin muscat blanc et pour faire le vin muscat rouge 
de Toulon; en Guyenne, on ramasse ce fruit pour le 
donner aux pourceaux. 
La Ronce est mise par l’ordonnance au rang des 
morts-bois; on en fait des haies vives ; ses branches 
écorchées sont d'usage en Normandie pour attacher 
aux lattes le chaume dont 011 couvre les maisons ; ces 
mêmes branches , fendues , peuvent servir à faire des 
ruches ; les Ronces sans épines seroient plus com- 
modes , si on s’attachoit à les multiplier. 
La décoction ou le syrop de Ronce se. prescrit en 
gargarisme , contre la squinancie ; les feuilles appliquées 
à la peau, sont répercussives ; on peut se servir aussi 
de ces mêmes feuilles contre la squinancie. 
Les chevres et les moutons mangent cette plante , 
mais les autres animaux n’en veulent point. 
•1072. 330. I. Rumex sanguineus , l’Oseille rouge, le 
Sang-de-dragon , la Patience rouge. On le trouve dans 
les prés ; il fleurit en Juin et juillet , ses fleurs sont d’un 
blanc sale , il est vivace. 
