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coup de sel essentiel acide , elle en fournît même jus-* 
qu’à deux gros sur une livre , et elle donne sur la même 
quantité deux gros d’huile et d’esprit et soixante grains 
ae sel fixe; suivant Bellini , le sel essentiel d’Oseille 
forme des pyramides à six faces, réunies par les bases 
opposées. Vitet croit qu’on le folsiHe, parce qu’on ne pour- 
roit pas autrement le donner à si bas prix. Boernaave 
recommande ce sel pour les ulcérés putrides. 
^L’Oseille des prés est bonne à manger, aussi en 
use-t-on ordinairement à Paris ; on en cultive meme 
dans les champs ; c’est une nourriture saine , qui rend 
la santé aux scorbutiques , dès qu’ils peuvent une fois 
s’en procurer ,* elle mériterqit d être employé plus sou- 
vent dans les maladies aiguës. 
Les Arabes en préparent un syrop qu’ils prescrivent 
dans les fievres pestilentielles. Suivant Lœseke, une tisanne 
faite avec l’herbe et les racines , a guéri une obstruction 
du foie ; cette tisanne acquiert la couleur du vin rouge , 
lorsque la racine est seche ; ses feuilles broyées ont été 
le seul remede qui ait pu dissiper les douleurs que 
Crapf ressentit à la langue, pour avoir mâché de la 
renoncule des marais. Suivant Vitet, la tisanne de ra- 
cines de Patience est excellente pour les bestiaux : les Sué- 
dois emploient cette meme racine et la semence, seule ou 
mêlée avec la farine, pour faire du mauvais pain : on 
emploie à l’extérieur , avec succès , fOseille sous la 
forme de cataplasme , pour appliquer sur les ulcérés 
des pieds. 
O a se sert de fOseille pour préparer à la teinture 
rouge ie fil de lin , le chanvre et les toiles ; les hlan- 
chisseuses pouiToicnt employer les feuilles de cette 
plante au lieu de lait aigri , qui a le défaut de jaunir ; 
elles n'ont pas l’inconvénient de l’huile de vitriol , dont 
on se sert dans les fabriques de toiles peintes. Tous 
les animaux mangent de fOseille , son sel enleve les 
taches. • 
1083 3. 12. Ramex aceio^ella , la petite Oseille, la 
Patience' des champs , i Oseille lanccolce. Elle vient dans 
les champSf culiives et saoioneux. 
Son goât est acide et ses propriétés sont les mêmes 
que ceifos de i’espece précédente. 
