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chands de vin emploient ics Layes de Sureau pour tein- 
dre et fortifier leurs vins. 
1120. 338. Sarnoîus çalerandi , le Mouron d’eau. 
On en trouve communément dans les marais des 
bois ; il donne pendant tout l’été des fleurs blanches. 
Cette plante passe pour apéritive et anti-scorbutique; 
elle est inutile dans les prairies , mais non pas entière- 
ment dans les pâturages ; les vaches , les chevres , les 
moutons la mangent , mais les chevaux nen veulent 
point. 
1121. 33g. I. Sangiiisorha officmalis , la Pimprenellc 
des montagnes. Eue donne en juillet des fleurs purpu- 
rines; elle croît dans les prés montueux. 
Cette plante est très-astringente, ses tiges sont dures 
et déplaisent aux bestiaux. Voy. Polerium sanguisorba, 
1122. 340. I. Sanlcula Europœa , la Sanicle , l’Herbe- 
de-Samt-Laurent. Elle croît dans presque tous les bois 
des environs de Paris , et donne en juin et juillet des 
fleurs blanches. 
La Sanicle est astringente , détersive , vulnéraire et 
consolidante : on emploie ses feuilles dans lés tisannes , 
apozemes et potions qu'ori ordonne contre les hémorra- 
gies et crachemens de sang, contre la dyssenterie, les 
fleurs blanches et les pertes do sang des femmes : le 
suc des feuilles , pris à deux ou -trois onces , a les 
memes vertus; on en fait usage dans les maux de gorge, 
dans les ulcérés et les chancres de la bouche; on y 
ajoute un peu de miel rosat ; on en fait aussi des in- 
jections dans les plaies profondes: on emploie pour 
l’ordinaire la Sanicle en infusion théiforme; on en met 
une pincée infuser dans un demi-setier d’eau bouillante, 
Ï iendant un demi-quart-d heure , on presse ensuite la 
iqueur et l’on y ajoute un peu de sucre. Cette infu- 
sion est excellente pour les pertes et pour les ulcérés 
internes accompagnés de fievre lente; j’en ai ordonné 
plusieurs fois , coupée avec du lait , ce qui m’a toujours 
réussi: on tire de la Sanicle une eau distillée , dont la 
vertu est la même, mais dans un degré moindre; cette 
eau s’emploie depuis quatre onces jusqu’à six , dans les 
juleps et les potions vulnéraires. 
Quelques auteurs prétendent que le cataplasme de Sa- 
