des environs de Paris, 
1155. O. II. Scirpus syîçaticus , le Scirpe des bois. 
Il fleurit en juin , est commun dans les prés , les fossés 
et marais des bois. * 
En général , les Scirpes fournissent un mauvais pâ- 
turage. 
1156. 350 . I. Schleranihus annuus , le Schlerantbe an- 
nuel , la Gnavelle annuelle, le Knavel annuel. Il fleu- 
rit pendant tout leté, est annuel et se trouve dans 
les endroits cultivés. 
En Allemagne et en Suede^les gens de la campagne 
sont dans fusage de respirer la décoction de cette plante, 
pour appaiser les douleurs de dents ; mais ne peut-on 
pas croire que la vapeur de beau chaude peut produire 
le même effet Cette plante est inutile dans les prai- 
ries; cependant les chcvres et les chevaux la mangent, 
mais les vaches n’en veulent point. 
llSy. O. 2. Schleranihus perennis , la S chleranthe vi- 
vace , le Knavel vivace. Toute la plante, avec les fleurs , 
est blanche; le temps de son épanouissement est leté ; 
on en voit à Fontainebleau, dans le chemin qui cotoie 
le rocher du Cuvier. 
On trouve à la racine de cette plante la cochenille 
de Pologne , Coccus polonicus , qui imite un petit grain 
d’un rouge brun ; les enfans des juifs savent la trouver 
et en ramassent une assez grande quantité pour en faire 
un objet de commercé ; ils en vivifient la teinte à leur 
gré, pour imiter toute les nuances de rouge. 
Ii58. 361 . I. Scorsonera hispaniaca Scorsonère , le 
Salsifix d’Espagne. On la cultive en France: elle donne 
en juin et juillet des fleurs jaunes. 
La Scorsonère est d’un grand usage dans les alimens 
et la médecine; il faut la choisir tendre , charnue , suc- 
culente , d’un goût doux et agréable; on en mange or- 
dinairement depuis la Toussaint jusqu’à Pâques. On 
ordonne la tisanne de Scorsonère dans toutes les mala- 
dies où l’on soupçonne de la malignité. 
Cette plante passe pour cordiale et sudorifique : on 
fait avec ses feuilles et ses fleurs une eau distillée qui 
n’a pas grande vertu. FulUr et Cartliéuser rejettent cette 
racine de la classe des médicanums : ils la croient inca- 
pable de produire aucun bon eflét ; cependant Boerhaave 
