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tient lieu de calice , elle est amincie à ses deux ex- 
trémités , et de couleur violette plus ou moins foncée, 
on accuse l’ergot de produire les efiets les plus funestes , 
de causer la gangrené seche qui fait tomber les extrémi- 
tés du corps , ce qui a été confirmé de nos jours par 
les observations nouvelles de Teissier. 
La paille de Seigle est meilleure pour les moutons 
que eelle de frbment, ces animaux mangent aussi ses ^ 
baies ; cependant elle est moins bonne pour affourrec 
le bétail indistinctement. On seme quelquefois du Seigle, 
soit pour y mettre les chevaux au verd , soit pour le 
donner en herbe aux bœufs et aux vaches 5 on le fauche 
en avril , aussi-tôt que les épis commencent à se mon- 
trer ; il repousse dans la même année , et pour peu 
quelle soit humide, on peut le faucher trois ibis dans 
cette première année et deux fois dans la suivante : le 
Seigle semé de bonne heure en automne, est encore 
avantageux pour nourrir les agneaux primes et les brebis, 
La paille de Seigle sert à lier les gerbes du froment; 
cette paille s’emploie aussi pour plier la vigne , à cause 
de sa souplesse. 
Le son du Seigle passe pour émollient; sa décoc- 
tion, à laquelle on ajoute un peu de sucre, est propre 
pour adoucir les âcretés de la poitrine; mais oh s’en 
sert plus communément dans les lavemens. On emploie 
à l’extérieur la farine de Seigle; elle est mise au nombre 
des quatre farines résolutives; elle a à-peu-près les 
mêmes vertus que celle de forge. Le cataplasme de Seigle 
et de sel de tartre , dissipe la squinancie catharrale % 
celui de sa farine avec le miel et un jaune d’œuf, passe 
pour adoucissant, résolutif, et évacue la suppuration 
des tumeurs; il est très-bon, appliqué sur les ma- 
melles , pour le lait grumelé : un excellent rcmede pour 
calmer la douleur de tète et le délire , est d’enfermer 
dans un linge de la farine de Seigle, qu'on mêle avec 
partie égale de farine de froment, et de fappliquer 
sur le front; on y ajoute aussi les sommités de l’ab- 
synthe : le même remede guérit férésipele. Simon Pauli 
prétend que feau distillée du Seigle est bonne contre 
la surdité, et la croûte du pain de Seigle l'ôtie est propre, 
pour nettoyer les dents* 
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